Crema de zahar ars

de gaby_duceag in Dulciuri, 25 Ian 2013 | 4853 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 20 linguri zahar
  • 1 l de lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat.
  • o lingura amidon
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Puneti laptele la fiert la foc mic.

Intr-o cratita destul de marisoara caramelizati 10 linguri de zahar pana ce devine maroniu-auriu (nu-l ardeti prea tare pt ca riscati sa devina crema amaruie). Il luati de pe foc si tapetati peretii vasului miscand usor cratita (nu bagati degetelul,ca arde) sau puneti cate putin in vase mici si tapetati usor peretii lor(repede, ca se intareste )

Ouale  le mixati impreuna cu celelalte 10 linguri de zahar, amidonul si zaharul vanilat. Amestecati apoi cu laptele fiert, dupa ce acesta a fost lasat sa se racoreasca 5 minute.

Turnati amestecul  peste zaharul ars din cratita sau in forme si bagati la cuptor, la foc mediu spre mic. Lasati pentru o ora,(pana ce capata o consistenta legata si incepe sa se zareasca sucul caramel).

Bagati la frigider si rasturnati cand e rece.

Pofta buna!

N-ar strica un mot de frisca :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

COMENTARII (35)

miremirc 1

26.01.2013, 15:37

foarte bun !

Zamfira 1

27.01.2013, 13:19

yay maaa...ce bunatate ai facut!!!!

mihaelar63 1

01.02.2013, 12:39

Ar fi ora de desert...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de zahar ars