Se cresteaza pestele din loc in loc, se condimenteaza cu sare si piper, se persara busuiocul si printre crestaturi se adauga cateii de usturoi feliati.
Se unge uniform cu suc de rosii si se aduaga in tava, pe langa crap, rondele de ceapa rosie.
Se da la cuptor pentru 40 de minute, la 160 de grade.
Se serveste cald!