Covrigei cu chimen si cascaval

de bucatarimcudiana in Aperitive / Garnituri, 26 Apr 2011 | 16305 vizualizari

 

acesti covrigei sunt nelipsiti de pe masa noastra de sarbatori

 

INGREDIENTE

  • Pt.aluat:
  • 1 kg faina alba de grau
  •  2 oua
  • 1 pachet margarina
  •  250 g untura de porc
  •  1 lingurita de drojdie proaspata
  •  sare dupa gust
  •  1 cutie mica de smantana grasa
  • Pt.uns:
  • 2 oua
  • cascaval ras si uscat
  •  2-3 lingurite chimion

 

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei cu chimen si cascaval:

drojdia o dizolvam in putina apa calduta {3 linguri de apa}

toate ingredientele pentru aluat se amesteca  si se framanta pana ce obtinem un aluat consistent.

aluatul, este ideal daca putem sa il lasam de pe o zi pe alta la frigider, daca nu, este suficient sa stea la rece 1 ora.

aluatul il divizam in doua sau trei bucati pentru a ne fi usor la intins.

cu sucitorul intindem aluatul pe masa de lucru usor infainata, la grosimea de 0.5 cm aprox.

cu forma speciala de covrigei decupam aluatul , ungem covrigei cu ou si ii dam prin cascavalul amestecat cu chimen, dupa care ii punem in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.

covrigei se coc la foc potrivit pana se rumenesc usor.

TIPS-URI

1

se pot servi la cafea,ceai,bere sau un pahar de suc

2

daca nu avem forma de covrigei se pot modela covrigeii cu mana, dar avem nevoie de fffff multa rabdare

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei cu chimen si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (39)

bucatarimcudiana 1

27.04.2011, 18:13

sa stii ca mai am mihaela am pastrat pentru voi, cu avionul sau cu elicopterul o sa ajunga cumva, voi sa asteptati

Bunica 1

30.04.2011, 20:37

adry88 1

03.06.2011, 15:33

bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saratele