Clatite pufoase reteta umplute cu magiun

Clatite pufoase reteta

Pentru inceput batem ouale cu mixerul pana se dubleaza compozitia, dupa care adaugam zaharul, mixam pana se topeste zaharul, apoi punem laptele, uleiul faina, esenta de vanilie si mixam pana se omogenizeaza compozitia.

De obicei nu bat ouale cu mixerul, insa am incercat odata si mi-ai placut, ies foarte pufoase si aerate.

Incingem o tigaie si cu ajutorul unui polonic turnam din compozitia pentru clatite, intoarcem pe ambele parti pana capata o culoare aurie.

Umplem clatitele cu magiun.