Clatite cu urda si marar

de simona72 in Dulciuri, 6 Mar 2013 | 7946 vizualizari

 

INGREDIENTE

pt clatite:

  • 1 l lapte
  • 500 gr faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1-2 linguri zahar
  • coaja de lamaie sau limeta

pt umplutura:

  • 500 gr urda
  • 2 oua
  • 3 linguri mari de smantina
  • 4 linguri de zahar sau mai dulce daca dorim
  • o legatura mica de marar

pe deasupra:

  • 2-3 oua
  • 4 linguri de zahar
  • o lingura lapte
  • 2 linguri de unt moale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si marar:

Pregatim umplutura pt clatite: zdrobim urda cu furculita pina se sfarima bine de tot, adaugam oua, zahaf si smantina, mararul tocat marunt si amestecam bine compozitia.

Pregatim aluatul pt clatite: intr-un bol mai mare punem laptele, sare, zahar, coaja de lamaie si mestecam energic sa se desfaca bine oul. Adaugam apoi faina si mestecam cu un tel sa nu se faca cocoloase. Facem clatite si le umplem cu umplutura de urda. Cind sunt gata le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt si le dam pt 15 minute la cuptorul incins la 180 grade.

Intre timp din 2 sau trei oua le separam, albusurile le batem spuma cu 2 linguri de zahar, iar galbenusurile le frecam cu 2 linguri de zahar si una de lapte. Cind galbenusurile sau albit punem albusurile batute spuma, le amestecam usor si le punem peste clatitele din cuptor. Inainte de a pune aceasta spuma, punem peste clatitele fierbinti o lingura de unt moale. le mai lasam 10 minute la cuptor pina spuma devine usor maronie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda si marar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

simona72 1

06.03.2013, 22:55

Ma bucur ca vau placut

MOKUSKA 1

20.03.2015, 14:38

o bunatete. Le adoooor, as manca in fiecare zi si tot nu m-as satura

monik80 1

20.03.2015, 14:39

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu urda si marar