Se bat albusurile spuma cu zaharul si putina sare. Galbenusurile se amesteca cu ulei. Se adauga faina si zaharul vanilat, apa minerala si se adauga peste albusuri. Se amesteca cu o spatula.
O tigaie se unge cu ulei si se adauga cite un polonic in tigaie .Tot asa pina se termina toata compozitia.
Se ung cu gem, frisca, finetti. etc
1
zahar caramelizat cu nuca dat prin masina de risnit se poate amesteca cu gem,frisca,fineti. Are un gust bun.