Clafoutis cu cocos si ananas

Se unge tava cu unt si se aseaza feliile de ananas,taiate in doua sau chiar in patru,sa incapa cat mai multe.

Ouale se amesteca cu zaharul.Apoi se adauga laptele de cocos ,se amesteca si apoi se adauga laptele.Se omogenizeaza  bine.

Se adauga apoi fulgii de cocos si faina amestecand repede cu telul ca sa nu se formeze cocoloase.

Se toarna amestecul in tava peste feliile de ananas.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade si se coace pana trece proba cu scobitoarea.

Se taie cand este complet rece.