Aceasta retete este o alta varinta a ciupercilor umplute.
Ciupercile se curata si se scot coditele. Se aseaza intr-o tava rezistenta la caldura. Se pune in interior putin ulei de masline . Se presara sare si cimbru si se introduc in cuptor cca. 10 minute la 200 grade. Se scot ciupercutele de la cuptor, se pune cate un carnacior de bere in palaria ciupercii si se mai lasa la cuptor cca. 5 minute. Pentru finalizare se scot ciupercile din cuptor si se aseaza deasupra sau langa feliute de cascaval. Se introduc din nou la cuptor pana se inmoaie cascavalul.