Ciulama de pui cu ciuperci

de Mimi_miss_u in Pui, 17 Oct 2012 | 5927 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ciuperci - 500g
  • piept de pui - 300g
  • faina - 2-3 linguri
  • smantana - 200g
  • marar uscat
  • ceapa - 1 buc
  • sare, piper
  • supa de pui (sau cub concentrat pui)
  • ulei - 3 linguri
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu ciuperci:

Tocam ceapa marunt. Ciupercile le taiem felii.

Pieptul de pui se pune la fiert, eventual cu tot cu piele daca e intreg. Dupa ce s-a fiert pe jumatate il taiem fasii sau cubulete.

Punem ceapa la calit in putin ulei pana devine sticloasa, adaugam bucatile de piept de pui. Dupa ce s-au calit adaugam si ciupercile si lasam la fiert (ciupercile lasa niste apa si nu e nevoie sa adaugam noi apa).

Intr-o tigaie separata punem la incins 2-3 linguri de ulei peste care adaugam faina si amestecam bine. Dupa ce s-a incorporat faina in ulei adaugam supa de pui fierbinte (sau apa fierbinte, sau concentrat de pui dizolvat in apa fierbinte) si amestecam bine pana se omogenizeaza.

Lasam focul la mimim si adaugam smantana amestecand continuu, adaugam si  mararul, putina sare si piper.

Punem aceasta compozitie peste puiul cu ciuperci si lasam la fiert amestecand din cand in cand.

Fixam gustul adaugand sare si piper daca mai e nevoie.

Pofta mare!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de pui cu ciuperci