INGREDIENTE
- un pui (de preferat de "tara")
- 50 ml de suc de rosii
- o jumatate de radacina de telina
- 2-3 cartofi taiati cubulete
- 2 bucati de pastarnac
- 2 fire de ceapa verde
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 1 rosie mare
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 2 cepe albe
- 1l bors
- o mana de pastai (eu am avut conservate - facute in casa)
- verdeturi: leustean si patrunjel verde, loboda
- sare/delikat dupa gust
- o mana de taietei de casa
- smantana si ardei iute pentru servit
45comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de pui:
Sectionam puiul si il spalam bine, dupa care il punem la fiert in apa rece, avand grija ca de fiecare data sa adunam spuma formata. Intre timp, tocam sau/si feliem legumele (telina, pastarnacul, ardeiul gras, morcovii, dovlecelul, ceapa, rosia, pastaile) si le punem la calit in putin ulei. Le adaugam in ciorba, iar cand carnea este aproape fiarta, punem si cartofii taiati cuburi si lasam pe foc cam 20 de minute. Adaugam sucul de rosii si borsul, iar dupa ce da in clocot punem si taieteii si lasam sa mai fiarba 10-15 minute impreuna. Dupa ce am luat ciorba de pe foc se presara verdeturile tocate marunt. Se serveste cu un bulgare de smantana si ardei iute.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Ciorba trebuie sa fiarba la foc mic, intr-o oala acoperita cu un capac, in caz contrar se va tulbura;
2
Puiul de tara si taietii de casa confera un gust deosebit;
3
Nu este necesar sa se adauge ulei, intrucat puiul isi va lasa suficient.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (45)
PS: ..da am facut si taietii de casa tot dupa reteta ta, dar cu faina integrala de grau! super ( i-am taiat cu o rola de pizza 
au iesit ok!)
Multumesc! Ma bucur ca ti-au placut si ciorbita, si taieteii! 
Te asteptam cu retete pe site!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
