Ciorba de vita

de corina241 in Supe/Ciorbe, 23 Ian 2011 | 7438 vizualizari

 

Este o ciorbita pe gustul fetitelor mele.Eu ii zic semi -ciorba sau ciorba -supa;) ....oricum s-ar numi este foarte gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 500 g piept de vita fara os
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 radacina de telina
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 3 cartofi
  • 1 lingura de orez
  • 1/2 cutie de rosii decojite
  • 1 crenguta de cimbru
  • sare
  • 1 legatura patrunjel proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vita:

Carnea bine spalata si portionata in bucatele mici se pune la fiert in apa cu sare.O lasam sa dea un clocot si dam spuma la o parte.

Legumele:ceapa,morcovul,telina,pastarnacul si ardeii le punem intrgi la fiert.Abia cand au fiert foarte bine adaugam cartofii taiati in cubulete mici,apoi orezul bine spalat.Lasam sa dea un alt clocot si adaugam rosiile decojite.

Dupa aceea vor mai fierbe toate pentru inca 10 minute.Aproape de sfarsit punem crenguta de cimbru ,lasam cateva minute(2-3) sa fiarba si apoi stingem aragajul.

Verdeata proaspata ,bine spalata se toata marunt si se adauga in ciorbita.

Foarte buna si gustoasa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu leustean, de post