Ciorba de salata (2)

de Bya Ralu in Ciorbe, 19 Feb 2013 | 3957 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2-3 salate mari
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa alba mare
  • 1 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 200 ml smantana
  • 1 galbenus
  • 1 legatura marar
  • 2 catei de usturoi
  • vegeta,piper,bors maggic
  • kaizer
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata (2):

Salata se spala foarte bine si se taie fasii mici, se pune la fiert in apa cu 1 lingura de vegeta si ceapa alba intreaga. Cand se inmoaie ceapa se scoate si se arunca. Morcovul il taiem in doua si felii subtiri, telina se taie si ea cuburi si se adauga impreuna cu morcovul la fiert. Intr-o tigaie se adauga ardeiul gras taiat cuburi, la fel si pastarnacul, ceapa verde taiata marunt, kaizerul taiat cubulete si ulei de masline, se lasa cateva minute sa se caleasca dupa care se adauga in oala de ciorba. Se adauga condimentele si se lasa la foc mic.

Separat intr-un castron se pune galbenusul, impreuna cu smantana si mararul tocat marunt, se amesteca bine si se adauga cate un polonic de ciorba, amestecand continuu, se adauga circa 5 polonice de ciorba fierbinte. Se pune in oala cate putin amestecand in ciorbita. Se adauga si usturoiul pisat si se mai lasa 10 minute la foc mic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata (2)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de salata verde cu afumatura