Ciorba de porc cu sorici

Carnea de porc se taie cuburi si se pune in oala de ciorba cu apa la fiert pentru circa 30 minute.

Ceapa o tocam marunt, morcovul il taiem rondele,iar ardeiul kapia cubulete (am taiat cateva felii mari), le punem intr-o tigaie cu ulei de masline la calit pentru cateva minute, dupa care se pun in oala de ciorba.

Soriciul se taie cubulete, cartofii ii taiem cuburi, iar prazulrondele si se pun in ciorba impreuna cu condimentele.

Dupa ce au fiert ingredientele,se pun rosiile cuburi, tarhonul in otet, se mai lasa cateva minute,iar la sfarsit se pune patrunjelul proaspat tocat marunt.