47comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Una dintre preferatele mele, ciorba de perisoare.
INGREDIENTE
- perisoare (2 oua,1/2 kg carne tocata, condimente: sare si piper dupa gust)
- 1 l bors,
- 3 linguri ulei,
- 1 cescuta cu orez,
- sare/delikat dupa gust,
- 2 linguri cu bulion de rosii,
- radacina de telina si pastarnac,
- 1 morcov,
- 1 ardei capia,
- 2 cepe,
- leustean si patrunjel verde
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:
Spalam si curatam legumele, le tocam marunt si le punem la fiert, impreuna cu delikatul.
Intre timp pregatim perisoarele.Amestecam carnea impreuna cu sarea, piperul si cele doua oua. Din compozitia obtinuta formam bilute pe care le adaugam in ciorba cand legumele au fiert. Lasam pe foc cam 10 de minute.
Punem apoi bulionul, borsul si orezul spalat in prealabil si lasam sa mai fiarba ciorba de perisoare inca 10-15 minute impreuna.
Se presara leusteanul si patrunjelul tocate marunt dupa ce am luat ciorba de perisoare de pe foc.
Pofta buna!
Pentru cine prefera, ciorba de perisoare se poate servi adaugand in bol si smantana.
TIPS-URI
1
Ciorba de perisoare se poate prepara din orice fel de carne, vita, porc, curcan, pui.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
