Ciorba de gulie cu cartofi

de anca_rm in Supe, 28 Iul 2017 | 7418 vizualizari

 

O ciorba usoara, de vara, in care se poate adauga, suc de lamaie, bors sau smantana.
 
Cantitatea pe care am pregatit-o eu este una mica, daca aveti nevoie de mai mult de 4 portii, atunci folositi mai multe legume.

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi
  • 1 gulie alba, mare si cruda
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa galbena
  • 1 tija de telina sau ¼ telina
  • 2 linguri ulei
  • 1 rosie mare sau 2 mici
  • piper
  • sare
  • lamaie pentru acrit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulie cu cartofi:

Legumele le curatam de coaja.

Ceapa o taiem cat mai mic posibil, cartofii si gulia cubulete, iar morcovi rotunzi, dar subtiri. Rosia decojita o taiem cubulete mici.

 Intr-o oala, punem uleiul la incins si calim in el putin ceapa si morcovul. Morcovul va lasa din culoare in ulei.

 Adaugam cartofii, gulia, tija de telina taiata si ea si amestecam de cateva ori.

Peste legume, adaugam apa calda sau, daca doriti o supa mai consistenta, se poate adauga supa de carne. 

Lasam sa fiarba totul, iar la sfarsit, asezonam cu sare si piper sau cu vegeta, dupa gust si preferinte.

 Taiem cateva frunze de patrunjel si presaram in supa.

 Servim acrita cu zeama de lamaie sau merge foarte bine cu smantana.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

pe 18.04 la 22:32

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de cartofi cu unt si chimen