Am dorit o ciorbita de gulie cat de simpla , fara carne . Si fara smantana nu se poate. Doar suntem in Ardeal . Pot sa va spun ca a iesit o ciorba , putin acrisoara ,grozava.
INGREDIENTE
- 1 gulie -mare
- 1 morcov-mare
- 1 ardei kapia -mic
- 1 ceapa
- 2 cartofi mici
- 100 ml ulei
- 200 ml smantana
- 1/2 lamaie -zeama
- sare
- piper macinat
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulie:
- Legumele se curata si se spala .
- Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
- De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
- Ceapa se toaca marunt . Ardeiul se taie patrate .
- Gulia si cartofi se taie cuburi de marime aproximativ egala .
- Morcovul se taie pe lungime si apoi semi-rondele [ cu ajutorul cutitului special ondulat -daca aveti ]
- Legumele taiate se soteaza 3-4 minute in ulei .
- Turnati deasupra 3 litrii apa . Sarati
- Fierbeti 20 minute , timp in care legumele sunt patrunse . Piparati
- DRegeti ciorba cu smantana amestecata cu zeama calda din ciorba .
- Pentru prospetime la sfarsit adugati frunzele guliei taiate marunt.
- Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
2
De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
