Ciorba de fasole boabe este pe placul tuturor. Eu o prepar cand vreau sa ma pun bine cu consortul :D De data aceasta, ciorba a fost fara carne , doar zeama in care a fiert ciolanul. Cu acesta am preparat ciolan cu cartofi. Diferenta a fost data de folosirea busuiocului. Asta din prea mare viteza, credeam ca este cimbru :D Dintr-o gresala am experimentat si degustat ciorba de fasole cu un gust inedit.
1
Fasolea se fierbe initial in apa cu bicarbonat de sodiu ca sa se previna indigestia si ca coja acesteia sa se fiarba mai repede .