CHIFTELUTE CU AMESTEC DE CARNE SI LEGUME

Se trece ceapa si usturoiul prin masina de tocat si se amesteca cu carnea tocata. Morcovul si cartoful se dau pe razatoare sau prin masina de tocat, se scurg bine de zeama si se amesteca cu carnea si ceapa. Se toaca patrunjelul marunt se pun si restul de ingrediente si se incorporeaza si cele doua oua.

Se formeaza bilute de marimea unei nuci(putin mai mari) care se prajesc in ulei.

 Noi le servim ca aperitv cu mustar.