Ce sa spun, usor de preparat, usor de mâncat.
INGREDIENTE
- 4 cartofi mari
- 1 ceapă
- 100 g de ceafă de porc afumată
- 100 g de parmezan
- 50 g de unt
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti:
Pentru început, spălăm cartofi și ii punem la fiert cu tot cu coajă.
Separat, intr-o tigaie, calim un pic ceapa in unt până se inmoaie, după care adaugam ceafa afumată pe care am taiat-o cubulete.
Se va lăsa pe foc pana se va rumeni un pic si ceafa, amestecand din când.
După ce cartofii au fiert, se vor curăța si se vor taia cuburi.
Cartofii se vor pune într-un vas termorezistent in care am pus un pic de ulei. Peste ei se va adauga ceapa cu ceafa calita si parmezanul pe care l-am dat pe razatoare.
Am amestecat usor si am pus la cuptor pentru 30 de minute sau până cand se va forma o crusta maronie.
Se mai poate adauga parmezan si cand se va scoate din cuptor.
Se serveste ca si garnitură la friptură sau ca mine doar cu mămăligă si castraveti.
TIPS-URI
1
Se poate folosi si kaizer, in loc de ceafă afumată.
2
Parmezanul se poate inlocui cu cascaval.
ULTIMELE COMENTARII
Nici nu mai stiu cate randuri de pisici am hranit de vreo doi ani incoace, de cand s-a urcat primul pe geam la bucatarie, Floricel! Am inceput sa ii indragim atat de mult! La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
