Cartofii se curata, se spala si se taie felii, dar nu pana la capat. Kaiserul se taie felii si se pune intre feliile de cartofi. Se preincalzeste cuptorul si cand cartofii sunt umpluti se pun intr-o tava, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptor la temperatura medie. In tava nu se pune nimic (ulei sau apa), caci vor lasa cartofii. Dupa ce cartofii sunt facuti, se scurge apa lasata in tava, se rade branza peste ei si se dau iarasi la cuptor pentru cateva minute. Se servesc calzi. Pofta buna !