Acesti biscuiti minunati i-am intalnit prima data in Italia si de atunci imi plac foarte mult. Reteta de la Adina's kitchen & travel
INGREDIENTE
- 100 g migdale (macinate sau fulgi)
- 100 g unt
- 100 g zahar
- 2 pliculete zahar vanilat
- 250 g faina
- 2 oua
- 1 plic praf de copt
- 1 varf de cutit sare
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cantuccini - biscuiti italienesti cu migdale (Toscana):
Se mixeaza untul, zaharul, sarea si zaharul vanilat pana se obtine o pasta cremoasa. Se adauga ouale. Se amesteca si se framanta faina si praful de copt cu restul amestecului. Se adauga migdalele, amestecand usor.
Se pune aluatul peste putina faina pe masa si se desparte in doua rulouri de 3 cm grosime. Se aseaza ca grija intr-o tava tapata si se preseaza usor cu mana. Rulourile se pun in cuptorul incalzit la 175° timp de 20 de minute.
Se scot rulourile din cuptor si se taie cu un cutit ascutit in felii de 1,5 cm grosime. Se aseaza apoi cu partea taiata in tava si se mai lasa 15-20 de minute la copt pana capata o nuanta aurie.
TIPS-URI
1
Se servesc cu vin Santo (vin dulce) sau cafea espresso
2
Se pot pastra timp indelungat
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
