Budinca de orez la cuptor cu sos de zmeura

de ExploraCuisine in Prajituri, 28 Mar 2011 | 9696 vizualizari

 

Un desert delicios!

 

INGREDIENTE

  • Pt budinca:   
  • 650 ml lapte      
  • 200 g orez      
  • 2 oua      
  • 3 linguri zahar      
  • putina coaja de lamaie      
  • vanilie
  • Pt sosul de zmeura:    
  • 200 g zmeura    
  • 2 linguri zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez la cuptor cu sos de zmeura:

Spalam orezul foarte bine si il fierbem in laptele indulcit cu cele 3 linguri de zahar, amestecand mereu sa nu se prinda. Cand orezul e fiert, adaugam coaja de lamaie si lasam sa se raceasca 2 minute.

Separam albusurile de galbenusuri, si amestecam galbenusurile cu orezul.

Mixam albusurile spuma si le incorporam in orez.

Turnam compozitia de orez intr-o tava tapetata cu putin unt si faina.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 30-35 minute.

Lasam sa se raceasca putin si o rasturnam pe un platou.

Pana cand se raceste budinca putin, facem sosul de zmeura. Spalam bine zmeura.(se poate prepara si cu zmeura congelata, doar sa o decongelati inainte de folosire)

Intr-o craticioara mica punem zmeura cu 2 linguri de zahar si lasam sa fiarba la foc mic pana se formeaza un sos.(cca 10 minute)

Lasam sa se raceasca si servim alaturi de budinca taiata felii.

Sosul in combinatie cu budinca este uimitor de bun, eu sunt un mare fan al zmeurei, asa ca mi-e greu sa nu laud minunatia aceasta :) Bon appetit!

TIPS-URI

1

Puteti servi budinca cu diverse sosuri dulci, sau cu ciocolata rasa, etc...

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez la cuptor cu sos de zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

ieri la 09:54

Covrigi cu semințe - Rețeta simplă din 3 ingrediente de bază

pe 12.03 la 09:45

Chiftele de post din linte - Reteta gustoasa si usoara

de Rocsi 9

pe 11.03 la 20:54

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Guguluf cu ciocolata, miez de nuca, cocos si stafide