Alti biscuiti pentru Craciun. Daca le faceti o mica gaurica si le puneti o ata, pot fi folositi si ca globuri . Foarte aspectuosi, dar mancatori de timp. Adevarul e ca ai nevoie de ceva timp sa-i faci. De aceea eu la un moment dat m-am plictisit si din coca am facut biscuiti normali. Foarte buni si astia.:)
Amesteca faina cernuta cu sarea, praful de copt si bicarbonatul
Amesteca zaharul cu untul pana se ompgenizeaza
Amesteca ouale, pe rand
Pune in unt 1/2 din faina. Amesteca
Pune laptele si vanilia. Amesteca
Pune restul de faina. Amesteca. Trebuie sa iasa o coca destul de moale si putin lipicioasa. Acopera castronul si pune-l la rece 2 ore.
In timpul asta imparte dropsurile pe culori si sparge-le putin (cu un ciocan de carne).
Coca rece intinde-o pe masa data cu faina, cu ajutorul unui sucitor. Nu e nevoie ca foaia sa fie prea subtire.
Taie din coca forme dorite. Pune-le in tava pregatita cu hartie de copt.
Cu o forma mai mica, sau cu un cutit. decupeaza putin din interior. Umple gaura formata cu putina bomboana sfaramata.
Coace in cuptorul incalzit la 180 C, cam 7 -10 minute, pana ce bomboanele s-au topit.
Scoate tava si las-o sa se raceasca, ca sa poti scoate usor biscuitii.
Repeta pana ce nu mai ai coca, bomboane, sau chef :)))