oana8by
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.03.2012
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cozonac cu crema de cacao, nuca, stafide si mac
1.Se face maiaua din drojdie, 2 linguri de lapte, o lingurita de zahar si o lingura de faina.Dupa ce le amestecam, se lasa la crescut. 2.Dupa ce a crescut maiaua, in paralel punem faina cernuta intr-un lighenus si adaugam laptele fierbinte putin cate putin, lapte care in prealabil a fost fiert...
Prajitura cu blat cu nuca si crema de cafea
Blat Intr-un bol pune ouale impreuna cu zaharul si un praf de sare. Mixeaza intai la viteza mica apoi creste viteza pe o treapta superioara si mixeaza pana ce zaharul este complet diluat, compozitia s-a deschis la culoare , si-a dublat volumul, si-a devenit pufoasa si cremoasa. Cerne faina...
Prajitura cu nuca, caramel si ciocolata
Blatul si crema de ciocolata le putem pregatim cu o zi inainte de asamblare. Pentru blat: mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam pana se topeste zaharul. Adaugam apoi treptat galbenusurile, apa si uleiul mixand in continuare. La final...
Snickers Bars
Se separa ouale si se pun galbenusurile deoparte intr-un bol. Separat se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul. Se adauga apoi nuca macinata si faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor cu o paleta de jos in sus, apoi se pune compozitia...
Desert prajitura " Petre Roman"
Blat: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul (doar cele 18 linguri de zahar tos) si laptele, apoi galbenusurile, faina si nuca. La final adaugam praful de copt si turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor pentru 20 minute, avand...
Desert prajitura amandina
Blat: Ouale se separa, albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul si apa si se bat cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Ideal e sa se bata pana se topeste zaharul. Peste galbenusurile batute adaugam faina amestecata cu cacao si praful de...
Cartofi frantuzesti (varianta 2 )
Se fierb cartofii curatati si taiati cubulete. Se bat bine ouale cu branza, cascavalul ras ,smantana,sare,piper,si cartofii fierti in cubulete si la final patrunjel verde tocat Se tapeteaza o tava cu hartie de copt am pus eu ,se pune compozitia se presa cascaval ras 200 g si se...
Girafa vesela
punem humus pe feliile de pine si pastrama in mijloc si lipim.in felia de sus facem 2 orificii care vor fi nasucul iar dedesupt vom pune felii din coaja castravetelui .eu zic la decupaje sa va uitati la imagini e mult mai explicit...:)))
Sandvch-uri 2
Paine feliata patrata, prajit cateva minute pe ambele parti, se trece la ungerea feliilor de paine cu unt in start subtire, se adauga o felie de mezel(parizer) dinntr-o singura culoare si fata grasime si se va aranja sub forma de om, se va orna cu masline negre, rosie si ardei sa fie cat mai...
Cum se face untul de casa
Se pune intr-un recipient inalt,eu am folosit cel de la stick blender. Incepe sa bati untul. Dupa un minut obtii o crema,similara la consistenta cu Cremoso din comert. Initial am crezut ca ajunge,dar parca nu arata bine si vorba aia "bate untul pana iese apa". Cand incepe sa...
Raffaelo
Am schimbat putin la ingrediente si v-am dat exact ce am folosit eu. La Monya era un plic de zahar vanilat si nu era mentionat zaharul pudra, eu am simtit nevoia sa adaug, iar alune nu am folosit, ca sa poata sa manance si micuta mea Brigitta, dar se poate folosi . Am zdrobit napolitanele,...
Panna Cotta traditionala
Gelatina se pune la inmuiat in lapte rece taranesc pentru 5 minute. Tot acum se aseaza smantana si zaharul, intr-o oala, la foc domol. Nu se lasa sa dea in clocot si se sting cu laptele rece si gelatina topita amestecand intruna pana se schimba in crema. Atunci se trage de pe foc si se...
Tort cu mere caramelizate
Se spala merele, se curata de coaja si se scobesc. Ungem tava de copt cu unt/ulei, apoi presaram 3 linguri de zahar si il intindem uniform. Punem merele, intregi,unul langa altul, in tava si le bagam la cuptor pana cand se caramelizeaza zaharul(15-20min). Intre timp pregatim pandispanul....
Napolitane cu betisoare de Finetti
Se pregateste un sirop gros din zahar, apa si margarina care se pun pe foc si se fierb timp de 3 minute. Se opreste focul se lasa sa se racoreasca apoi se pune nuca macinata si biscuitii si se amesteca bine. Se imparte compozitia in doua, o parte se amesteca cu vanilia, iar cealalta cu...
Prajitura Raffaello
Blatul: Albusurile se bat spuma tare,adaugam zaharul si mixam pana obtinem bezeaua lucioasa. Galbenusurile se freaca cu uleiul si incorporam in bezeaua lucioasa. La sfarsit faina,nuca de cocos si praful de copt. Siropul :Laptele il amestecam cu zaharul si nuca de cocos,dam un clocot si...
Rulada de biscuiti
Macinam biscuitii cat mai fin(eu am folosit robotul de bucatarie),apoi ii amestecam cu cacao intr-un vas si incepem sa adaugam din lapte treptat,pana obtinem o compozitie nu prea moale. Impartim compozitia in 2 si o punem intre 2 folii de plastic,apoi intindem o foaie nu prea subtire. Mixam...
Reteta de Rulada cu mere, pufoasa si aromata
Cum se prepara Reteta de Rulada cu mere, pufoasa si aromata: Ouale se separa. Galbenusurile se freaca cu uleiul si esenta de vanilie si se varsa peste albusurile batute spuma impreuna cu zaharul. Apoi se incorporeaza faina si praful de copt nestins. Se coace 15-20 min la foc mediu intr-o...
Raffaello
Toate ingredientele se mixeaza bine de tot. Apoi se ia din compozitie si se fac bilute care se dau prin nuca de cocos. Eu am dat cateva si prin cacao:D. Se dau la frigider pentru 1-2 ore.
Prajitura Tosca
Preparare: Se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul. Se bate bine spuma pana se intareste si nu mai curge de pe tel. Se adauga macul, nuca de cocos, praful de copt si faina. In tava tapetata cu hirtie de copt se toarna compozitia si se coace 30 minute la foc mijlociu in cuptorul...
Palarii de vrajitoare
Untul cu fructoza, apa si semintele pastaii de vanilie le-am incalzit in cuptorul cu microunde timp de cateva secunde. Biscuitii i-am zdrobit si am incercat sa obtin un praf cat mai fin pe care l-am amestecat cu cacao. Peste amestecul de biscuiti si cacao am turnat siropul cald si am...