nadina73
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
Retete / Mancaruri de postHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rafaello negre (Salam de biscuiti reteta)-post
Salam de biscuiti reteta Se rup biscuiti in 4 6 cat de cat si se pune cacao se amesteca bine cu biscuiti rupti Se amesteca laptele de soia (caldut)cu margarina vegetala ,zaharul si caramelul apoi se toarna peste biscuiti si se amesteca bine se pune esenta de rom Miezul de nuca se...
Varza la cuptor-post
Se taie varza murata sau se toaca Soia se pregateste dinainte ,se pune sa fierba putin in apa du delicat apoi se lasa sa mai stea putin dupa care daca este prea mare se toaca si se amesteca cu nuatul si patrunjelul verde tocat. Ceapa se toaca si se caleste ,apoi se pune putina boia dulce...
Gogosi in forme-post
Se framanta un aluat din faina.apa,ulei,sare,zahar ,coaja de lamaie si vanilii(eu pun la masina de paine(se lasa sa dospeasca 1 ora si mai bine chiar) Se intinde o foaie si se taie in formele dorite (noi am taiat in forme de caluti,bradulet,inimioare,floricele,pui,............) se prajesc...
Piparus de post
Se curata rdeiul rosu ,se taie capacul de sus si se scot samburi,apoi se oparesc in putina apa cu sare chair 2-3 minute nu mai mult cat sa se inmoaie putin Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei apoi se pune ardeiul verde tocat sau taiat cubulete si o sa va ramana si de la cel rosu cand i...
Vinete Limba soacrei
Vinetele se curata de coaja si se taie pe lungime in 4-6 dapinde cat de mari sant vinetele,apoi se sareaza putin dupa care se prajsesc in ulei sa intorc de cate-va ori de pe o parte pe alta nu mult tare sa nu se arda Se caleste in putin ulei ceapa, ardei tocat sau taiat...
Salata de fasole cu nuca
Eu cumpar fasolea fiarta in borcan acum am pus alba dar merge mai bine daca e fasolea colorata(tarcata cum se mai zice) ardeiul se taie cubulete mici atat cel rosu cat si cel verde(sau puteti sa-l taiati unul pestisori) nuca se macina si se maeteca bine cu usturoul pisat si putin ulei...
salata asortata cu sfecla rosie-post
Se fierb cartofi in coaja ,apoi se taie cubulete Morcovi se fierb pa aburi apoi se taie rondele,sau se pot cali in putin ulei,sare si putina apa si apoi taiati(cum va este mai usor ) Ardeiul rosu se taie cubulete Sfecla eu o cumpar gata preparata(este in vid sau borcan...
Mere coapte cu prune
Merele se taie in 4 dar nu de tot se cresteaza bine apopi se pune putin zahar brun si scortisoara si 3-4 stafide apoi se invelesc in staniol uns putin cu ulei si se pun la cuptor pentru 25-30 minute sau se pot pune intr-un vas de yana acoperite fara staniol Prunele uscate se firb...
Ciorba cu gogosar murat-post
Se catelesc morcovi.patrunjelu si telina taiate cubulete in putin ulei apoi se pune apa si gogosarul murat taiat si el cubulete sare si se lasa sa firba putin apoi se pune mazarea boabe,cartofii taiati cubulete ,brocolo si conopida in bucatele mici se lasa sa fiarba toate impreuna apoi la...
Musaca de cartofi cu conopida-post
Se curata cartofi se taie rondele si se prajesc in ulei Conopida se fierbe buchetele cu putina sare(sau pe aburi) Ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei,apoi se pune conopiga fiarta si taiat in bucatele mai mici se lasa sa se calesca impreuna putin apoi se pune sare, piper ,praf se...
Salata orientala cu maioneza-post
Se pun la fiert cartofi in coaja cu putina sare sa fiarba. Dupa ce au fiert se curata de coaja si se taie cubulete,apoi se lasa la racit Intre timp se taie ceapa nu foerte marunt Se taie maslinele in 4 sa nu fie mari Se amesteca toate impreuna cartofi,ceapa,maslinele si maioneza ,se...
Chec cu pere de post
Se amesteca faina ,zaharul si apa bine apoi se pune uleiul si parful de copt,zeama de lamaie si se amesteca bine Se ia 3-4 linguri din compozitie si se pune separat si se amesteca cu 1 lingura de cacao. Fructele se taie cubulete,orice fructe mare,pere sau stiu eu ce va place sau chiar...
Maioneza din fasole alba-post
Eu cumpar fasole alba la borcan(e fiarta)se amesteca bine cu badidora se zdrobeste foarte bine ca o pasta ,apoi se pune cate putin ulei ca si la maioneza simpla cu ou,iar pe parcurs adaugi zeama de lamaie(eu am pus de la 1 lamaie)depinde cum va place de acrisoara si mustarul,si se amesteca...
Tocanita de cartofi cu garbanzos(naut)-post
Se caleste ceapa tocata in ulei, apoi se pune ardeiul taiat cubulete si se caleste si el iar apoi cartofi curatati taiati in cubulete,se lasa sa se caleasca putin se pune sare,piper,delikat si boia (pasta de tomate)se mai lasa 2-3 minute apoi se pune 1 cana mare cu apa si se lasa sa fiarba...
Tocana de legume-post
Se taie ardiul rosu feliute subtiri,ceapa de taie pestisori iar morcovul rondele. Se amesteca toate ingredientele impreuna mai putin pasta de tomate care se pune la sfarsit ,se pun toate pe foc la foc potrivit si se lasa sa fiarba bine,la sfarsit cand toate sant fierte se pune pasta de tomate...
Fasole frecata cu usturoi si mamaliguta-post
Se pune fasolea la inmuiat de seara in apa DImnineta se spala din nou si se pune la fiert impreuna cu morcovi curatati si taiati in 4,radacina de patrunjel si ceapa-se fierbe bine Dupa ce fasolea sa fiert se scurge de apa se scoate ceapa ,radacina de patrunjel si morcovul si se pune putin...
Mamaliguta cu tocanita -post
Se curata ceapa si se toaca marunt cu ardeiul rosu apoi se caleste in ulei ,dupa care se pune 1 lingurita boia dulce si apoi se pun cartofi curatati si taiati cubulete,dupa care se pune varza de bruxel si delikatu Se lasa sa fiarba la foc potirvit pana se fierb bine,apoi se pune (optional...
Mamaliguta cu lapte -post
Se pune 2-2,5 liti de pa sa fierba cu sare iar cand apa clocoteste se pune faina de malai amestecad continu (se pune in ploaie)se face mamaliguta se lasa mai moale putin sa nu fie tare ,apoi se serveste cu lapte si o ideie de sare sau cu lapte de soia(e putin mai dulceaga cu lapte de soia...
Ciorba de pastai cu bors
Se pun marocovi,radacina de patrunjel sa fiarba in apa cu sare taiate in 4-6 bucatele impreuna cu ceapa,se lasa sa dea 3-4 clcocote apoi se pun pastaile de fasole (curatate si taiate bucatele 2-3 cm)si ardeiul tocat,se lasa sa fiarba ,iar cand totul e fiert se pune pasta de tomate si borsul...
Cum se face coliva
Se spala bine graul si se pune sa stea 2-3 ore in apa sa se inmoaie putin, apoi se spala bine si se pune la fiert. Intre timp se pune apa cu zaharul sa fiarba bine, apoi se adauga graul si se fierbe la foc mic 2-3 ore pana scade apa bine si ramane mai gros, apoi se amesteca cu ingredeantele de...
Piftelute cu varza de bruxelles
Se fac pifetlute din soia, cartofi sau chiar din carne si se prajesc (mici ca dimensiuni) Varza de bruxelles se caleste in putin ulei de masline apoi se pune o ideie de mujdei de usturoi si putina vegeta sau sare. Se servesc impreuna, sunt foarte bune! se pot servi cu un sos sau...
Prajitura in valuri-post
Se amesteca faina cu praful de copt apoi se pune zaharul,apa sau laptele si se amesteca bine. Se adauga uleiul, coja de lamaie si vaniliile si la final merele curatate si taiate cubulete mici(scortisoara) Se ia din compozitie o canita in care se pune cacao. Se pune compozitia in tava si...
Salata de boeuf cu masline si fara carne
Se curata morcovul,carofu,patrunjelu radacina,telina si se taie cubulete apoi se fierb (eu le pun pe aburi)ardeiul rosu i verde se taie si el marunt,la fel si maslinele si castraveti murati Dupa ce au fiert si sau racit se amesteca toate impreuna se pune mazarea si maioneza de post (eu o fac...
Ciuperci pane cu cartofi-post
Se curata ciupercile de piciorus se sareaza si se pipereaza Din faina cu laptele de soia sau din apa cu putin sare se face o compozitie mai consistenta prin care se trec ciupercile si pe o parte si pe alta si se prajesc in ulei bine incins Se servesc cu cartofi sau orez sant grozav de...
Sarmalute cu porumb-post
Se caleste ceapa tocata cu morcovul ras,apoi se pune boiaua de ardeiu,cimbru,pasta de rosi si orezul se lasa putin sa se calesaca 3-4 minute apoi se pun boabele de porumb Se impacheteaza sarmalutele Se pun in vas de yena si se pun la cuptor cu 1 cana de apa ,asa cat sa le acopere cat de...
Musaca de cartofi cu ciuperci -post
Se curata cartofi si se taie feliute nu foarte subtiri0,5 cm care se prajesc pe ambele parti in putin ulei Ciupercile se spala si se taie rondele care se calesc cu ceapa Ceapa se taie pestisori nu se toaca si se caleste in uli de masline apoi se pun ciupercile se pune sar esi putin piper si...
Brasovene cu ciuperci-post
Se curata ciupercile si se toaca marunt apoi se calesc Morcovul se rade si se caleste cu ceapa tocata marunt si ardeiul Se amesteca ceapa cu ciupercile si se calesc la fic potrivit pana scade apa Se umplu clatitele cu acesta compozitie (2-3 linguri) apoi se impatura ,gen sarmalute se da...
Pilaf cu masline-post
Se curata ceapa si se toaca marunt se caleste in putin ulei de masline.Morcovul se toaca si el marunt impreuna cu ardeiul rosu si se pune peste ceapa ,se caleste 3-4 minute apoi se pune 1cana de orez si 3 cani de apa si maslinele tocate ( nu foarte marunt),sare se amesteca bine dupa care...
Conopida prajita cu lapte de soia
Securata conopida se spala si se desface buchetele apoi se pune la fiert(de preferat la aburi )10minute Se pregateste faina cu laptele de soia si putina sare,o compozitie normala putin mai grosa ca cea de clatite Se dau buchetele de conopida prin aluat si se prajesc in ulei bine incins...
Tocanita de cartofi cu ciuperci-post
Se curata cepele si se toaca marunt,apoi se pun ciupercile saplata si taiate in 4 sau mai marunt(eu am taiat si mai mari si mai mici)apoi se pun cartofi taiati cubulete se amesteca 3-4 minute sa se calesca putin dupa care se pune,ardeiul rosu si 1-2 cani de apa se lasa sa fiarba la foc mic...