nadina73
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
Retete / Mancaruri de postHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pilaf cod 14
Se spala bine orezul si se pune la fiert in apa cu sare,(la 1 cana de orez se pun 3 cani de apa). Ceapa se toaca marunt si ce pune la calit in putin ulei impreuna cu morcovul,telina si patrunjelul taiate julien,cartofii,vanata,dovlecelul,rosiile,ciupercile, ardeii se taie cubulete si se pun...
Cornuri umplute cu cartofi,varza si gem-post
Se framanta aluatul din faina,apa,ulei drojdie,zahar si coaja de portocale.Se framanta bine apoi se lasa la dospit. Intre timp se toaca varza si se pune la calit in ulei se pune sare si piper,spre final se pune pasta de tomate Cartofii se curata ,se pun la fiert in apa cu sare.Cand sant...
Salata de Boeuf (post)
Se curata toate radacinoasele si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte se taie cubulete la fel si castravetii murati se amesteca cu mazarea si maioneza de post Maioneza se face din fasole alba fiarta bine (sau la borcan ca e mai usor)se zdrobeste bine de tot cu badidora...
Mic dejun cu ton
Se prajesc feliile de paine pe plita (sau le cumparati) Rosiile se tritureaza bine apoi se amesteca cu sare si ulei de masline. Se ia o felie de paine prajita se pune pasta de tomate triturata apoi bucatele de ton scurs de ulei (sau orice alt peste din conserva ce va place) apoi se...
Lasagne din porumb cu varza
Se taie varza foarte marunt sau se toaca bine apoi se pune la calit in putin ulei cu sare si se lasa la calit,iar cand varza e calita se pune pasta de tomate si piperul Lasagnele de porumb se fierb in apa cu sare si putin ulei. Cand pastele sant fierte si varza e calita se amesteca...
Conopida cu sos de tomate
Se desface conopida buchetele apoi se fierbe Morcovul se curata si se taie pestisori Ardeiul se taie cubulete Intr- tigaie de teflon se pune putin ulei si apoi morcovul si ardeiul se lasa sa se caleasca bine 5 minute apoi se pune pasta de tomate,sare ,piper Intr-un vas de yene se pune...
Ciuperci cu cartofi la cuptor
Se curata cartofii, se taie in 4 si se pun la fiert Ciupercile se curata de pielita si de picioruse,se sareaza si se pipereaza apoi se prajesc in putin ulei de masline, 1 lingurita nu mai mult,pe ambele parti Usturoiul se curata si se zdrobeste apoi se amesteca bine cu sare si 3 linguri de...
Cus-cus cu cartofi si ciuperci
Se curata ceapa se toaca si se caleste in ulei se pune si sosul de soia apoi,ardeiul taiat sau tocat,se pun cartofi taiati cubulete si ciupercile taiate,tocate cum va place,sare ,piper si putin delikat sau vegeta(de obicei la cele de post mai pun pt gust ,ma refer la delikat)se pune apa si se...
Cartofi umpluti cu ciuperci
Se pun cartofi sa fiarba in coaja aproximativ 30-35 minute Se curata de coaja apoi se scobesc bine cu un cutit cu varf se ung cu putin ulei inauntru apoi se sareaza si se umplu cu compozitia de ciuperci Ciupercile se curata si se taie marunt sau se toaca Ceapa se toaca si se pune la...
Fasole frecata
Se spala bine fasolea si se pune sa stea in apa de seara pana dimineata Dimineata se pune la foc cu morcovi curatati , ceapa, sarea ,usturoiul si apa Cand fasolea e fierta se scurge de apa, se scoate ceapa si se amesteca bine cu badidora apoi se strecoara (se trece) printr-o sita(noua ne...
Tocanita de ciuperci -post
Se curata ciupercile ,se spala ,apoi se taie bucatele Ceapa se toaca marut si se caleste in ulei impreuna cu ardeiul taiat bucatele,sare si piper Cand ceapa e calita se pun ciupercile si se lasa la fac potrivit sa fierba cu 1 canita mica de apa Cand ciupercile sunt fierte se amesteca...
Sarmale cu frunza de vita-post
Se spala bine frunzele apoi se oparesc putina in apa cu otet sau sare de lamaie(oricum sunt ele mai acrisoare putin)cateva minute sa nu se rupa Se caleste ceapa tocata in ulei apoi se pune morcovul razuit si telina si se lasa la calit putin dupa care se pune orezul spalat bine se mai calesc...
Tocanita de vinete-post
Sunt cantitati pt o persoana Se curata vanata de coaja apoi se taie cubulete mici. Ceapa se curata si se toaca marunt apoi se pune in ulei sa se caleasca putin,dupa care se bun bucatile de vanata taiate cubulete si sosul de soia(optional),sare, piper si se lasa sa fiarba cu 1/2 canita de...
Platou asortat de post
Se prajesc crochetele de peste in ulei foarte fierbinte cartofi se curata si se taie bastonase apoi se prajesc(sau se pot face naturi,doar fierti) orezul se pune la fiert cu putina sare,ulei si 1 1/2 cana de apa salata se taie marunt ,la fel si castravetele,rosiile,ceapa,ardeiul si...
Fiammingo con noci
Se pun ingredientele in masina de paine,faina,apa calduta dizolvata cu drojdia,sucul de portocale ,untul(margarina),vaniliile,coaja de portocale ,sarea ,zaharul ,nuca prajita si macinata si se lasa la framantatsi dopit (1 ora si jumatate)se poate la fel de bine si cu mana Dupa ce a crescut se...
Sarmalute cu pasat in vas roman-post
Se curata ceapa si ciupercile si se toaca apoi se pune ceapa la calit in putin ulei dupa care se pun ciupercile tocate si se calesc apoi se pune pasatul spalat foarte bine (cred ca l-am spalat in 30 ape ) trebuie sa se curete foarte bine,se pune sare piper si putin paste de tomate Se taie...
Iepuras cu suc de portocale -post
Se amesteca praful de copt cu faina zaharul si apoi se pune sucul de portocale si uleiul,coaja de lamaie ,vaniliile Se pune in forma de iepuras (eu am de silicon)si se pune la cuptor pentru 50-60 minute 160 grade Cand e gata se verifica cu scobitoarea apoi se lasa la rece dupa care se...
Tocanita cu mamaliguta de post
Se ferbe soia in apa cu vegeta sa fie fiarta destul de bine(aproximativ 20 minute) Se pun cubuletele se soia in ulei sis e lasa sa se calesca putin fara ceapa,apoi se pune ceapa taiat pestisori ,foile de dafin sare,piper,delikatu 1 lingurita si 1 canita de apa se lasa sa fiarba impreuna...
Bors cu cartofi-post
se curata cartofi se taie cubulete ,la fel si morcovi de curata si se taie rondele apoi se pun la fiert in apa(1 litru) cu sare si usturoiul pisat marunt ,cand sant fierti se pune borsul se mai lasa sa dea 2-3 coclote si se stinge focul se pune patruhjelul tocat si usturoiul verde tocata si...
Paste de orez cu pesmet
Se fierb pastele in apa cu putina sare si putin ulei Se caleste pesmetul in putin ulei apoi se pune zaharul brun si se amesteca bine,iar la final 3 vanilii Se amesteca pastele fierte cu pesmetul si se servesc calde Sant minunate,intr-o clipita s-au topit toate
Mancarica de dovlecel
Se curata dovleceii si se taia cubulete Ceapa se toaca si se caleste in ulei ,apoi se adauga dovlecelul taiat cubulete, ardeiul taiat tot cubulete si sosul de soia (se poate si fara). se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba 15-20 minute apoi se pune pasta de tomate si mamarul tocat...
Snitel de soia cu garnitura de orez
Se pune sa fiarba apa cu delikata si snitelele de soia Se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute apoi se scot si se lasa sa se scurga putin Apoi se dau snitele prin amesteca de faina cu apa minerala si putina sare se prajesc in ulei Se servesc cu ganitura de orez sau cartofi.............cu...
Iahnie de fasole
Se caleste ceapa tocata in ulei ,apoi se pun sosul de soia, boabele de fasole ,ardeiul taiat bucatele si foile de dafin. se lasa 5-10 minute sa fiarba impreuna si apoi se amesteca faina cu pasta de tomate si se pun peste fasole. se lasa sa dea 2 -3 cloclote si e gata Se serveste cu...
Tartine cu ciuperci
Se curata curata ciupercile si se taie marunt Ceapa se toaca si se caleste in putin ulei,apoi se pun ciupercile taiate si se lasa sa se caleasca bine pana scade apa ,se sareaza si se pipereaza Dupa ce s-au calit bine se pun la scurs sa nu ramana lichid ,apoi se amesteca cu maioneza de post...
Peste pane cu cartofi si mujdei
se descongeleaza, se sareaza pestele si se pipereaza apoi se lasa 2 ore la rece (pentru a intra putin sarea in el) dupa care se da prin faina amestecata cu apa si putina sare, se prajeste in ulei se serveste cu garnitura de orez sau cartofi si bineneteles cu grozavul mujdei de usturoi Mujdei:...
Cartofi crocanti in vas roman-post
Se curata cartofi se taie in 4-6 depinde cat de mari sant se pun intr-un vas se ung bine cu ulei de masline apoi am amestceat faina de malai (am macinat-o cu masina de cafea)cu putin delicat de zarzavaturi si am presarat peste cartofi apoi am pus putin praf de usturoi si boia de...
Dovlecel pane-post
Se curata dovlecei de coaja si se taie rondele nu foarte groase ,se sareaza se pipereaza apoi se trec faina amestecata cu apa minerala(lapte de soia) si putina sare dupa care se prajesc in ulei bine incins Se servesc cu o garnituta de orez sau ................la o vorba cu pritenii,sau un meci...
Orez delicat cu verdeturi-post
Se incinge bine uleiul se pune orezul cu zarzavaturile se amesteca bine se pune putina sare si praful de usturoi apoi se calesc 7-8 minute si se serveste atat calde cat si reci sant fantastic de bune O mancare rapida si de post,cu un gust super bun(depinde de calitate) Se poate servi...
Estofada (tocanita)-post
Se pun cu uletele de soia in apa care fierbe cu 2 cuburi de zarzavaturi si se lasa sa fieba 15 minute aproximativ,dupa care se scurg si se calesc in ulei cate-va minute Se pune ceapa taiat pestisori peste cuburile de soia calite deja si se mai lasa sa se calesca imperuna 3-4 minute dupa care...
Spanac scazut-post
Se spala spanacul si se fierbe pe aburi(e mai sanatos)daca nu in apa cu putina sare se opareste putin,apoi se lasa sa se raceasca si se toaca marunt Intr-o craticioara se pune ulei de masline 3-4 linguri apoi usturoiul pisat se lasa sa se calesca 2-3 minute apoi se pune faina si se amesteca...