mihaelar63

9

Bucataras
Suprem

Campia Turzii

Bucataras din 11.12.2009

RETETE1926
PRIETENI412
Retete / Salate

Reteta de salata broccoli cu mozzarella

In Salate la 9 Ian 2024

Iata cum se prepara Reteta de salata broccoli cu mozzarella  Broccoli se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 5 minute. Doar cat sa se inmoaie putin si sa nu apuce sa isi schimbe culoarea. Scurgeti brocolii de apa fierbinte si il puneti in apa cu gheata pentru a se pastra culoarea...

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

In Salate la 26 Aug 2022

Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost folosita la o supa cu taitei .  Preparati,, Maioneza " -falsa din iaurt ulei , mustar , sare...

Salata de conopida cu branza Cheddar si orez

In Salate la 31 Mar 2022

 Se amesteca intai iaurtul cu mustar si ulei . Condimentati cu sare si piper .  Patrunjelul se toaca marunt . La fel se toaca si ceapa rosie . Ardeiul gras si morcovul fiert se taie cubulete . Amestecat ingredientele maruntite in sos impreuna cu...

Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga

In Salate la 12 Mar 2022

Pentru inceput am luat mamaliga rece din frigider care acum era ferma . Am indreptat colturile bucatii de mamaliga si am taiat mici crutoane de 1.5/1.5 cm . Am infierbantat o tigaie teflonata si am pus in ea cubuletele de mamamliguta stropite cu putin ulei . Am condimentat cu...

Salata mediteraneana de ton

In Salate la 21 Feb 2022

Rosiile se spala si se taie cubulete . Ceapa se curata si se taie marunt . Porumbul se scurge din lichidul in care s-a conservat si se limpezeste cu apa rece . Sarati ceapa si o amestecati cu boabele de porumb, frunzele verzi si tonul cu tot cu ulei . Dati aciditate...

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

In Salate la 24 Ian 2022

 Se toaca marunt ardeiul si ceapa . Se scot ciupercile intr-o sita  si se clatesc cu apa rece . Se pune ceapa si ardeiul impreuna cu prazul la calit in ulei . Cand ardeiul isi schimba culoarea si ceapa devine sticloasa se adauga ciupercile . Caliti impreuna cam 5 minute pana...

Salata de citrice cu burrata

In Salate la 24 Ian 2022

 Citricele se curata si se feliaza. Portocala are diametrul mai mare , intai se taie pe jumatate , apoi se taie felii .  Ceapa rosie se curata se taie rondele , se sareaza si se stropeste cu otet .  Pe un mic platou aranjati citricele . Din loc in...

Salata de vinete cu iaurt si hrean

In Salate la 31 Dec 2021

Vinetele se coc de preferinta pe gratar . Se curata de pelite si se toaca . Folosit pentru tocare cutit de acela artizanal de lemn . Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!...

Salata de vinete cu praz si iaurt

In Salate la 27 Dec 2021

 Se taie prazul marunt . Amestecati iaurtul cu ulei si  vinetele tocate . Puneti prazul tocat si amestecati . Sarati   si piparati . Am gustat si mi-au parut vinetele prea seci .Asta pentru ca s-au scurs foarte bine de zeama .  Am pus...

Salata cu sunca, porumb dulce si conopida

In Salate la 25 Dec 2021

Conopida se fierbe in apa cu putin bicarbonat de sodiu, se limpezeste cu apa rece . Conopida se albeste frumos si va fi mult mai buna pentru digestie. Boabele de porumb din conserva se scurg de lichidul in care sunt conservate si se spala cu apa rece3 . Scurgeti intr-o sita ....

Salata de vinete cu maioneza si castraveti murati

In Salate la 13 Dec 2021

Vinetele congelate se dezgheata la temperatura camerei. Daca este nevoie , tocati vinetele mai marunt Ceapa alba se toaca marunt . Ardeiul iute  rosu  se taie rondele . Castravetii se taie cubulete .   Intr-un bol incapator amestecati vinetele ,...

Salata cu file de somon salbatic

In Salate la 6 Dec 2021

Castravetii se curata si se taie rondele . Ceapa rosie se taie pestisori . Ardeiul se curata de seminte si se feliaza . Salata verde bine spalata se  rupe cu mana in bucati mai mici . Peste legumele astfel pregatite se pune ulei de masline , zeama de lamiie si...

Salata de fasole verde cu bacon, cartofi si iaurt

In Salate la 6 Dec 2021

 Intai se taie cartofii, prazul si gogosarul marunt. Intr-un bol se amesteca uleiul cu iaurt  si mustar . Se sareaza si se pipareaza acest amestec si se omogenizeaza .  Legumele taiate se incorporeaza in sosul de iaurt .  Adugati si fasolea si...

Salata de rosii cu masline si branza Cheddar

In Salate la 29 Noi 2021

 Rosiile se spala si se feliaza. Ceapa se taie rondele. La fel se taie si maslinele de diverse culori . Amestecati ceapa cu masline , ulei, zeama de lamie si sare .  Tot acum se pune si oregano maruntit . Piparati . Amestecati toata compozitia bine....

Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine

In Salate la 29 Noi 2021

 Bucatile de sfecla se curata de frunze si se spala foarte bine de pamant .  Pentru operatiunea aceasta puteti folosi  p perie sau un burete abraziv pe care le folositi doar in acest scop. Eu mai spal cartofii si radacinoasele cu un asemenea burete .  Fierbeti...

Salata de fasole verde fideluta, cu cremvusti si iaurt

In Salate la 22 Noi 2021

 Fasolea verde se curata la capete, se rupe mai marunt si se fierbe in apa cu    sare 15minute .  Acum puteti sa fierbeti cateva minute si cremustii .  Scurgeti fasolea intr-o sita .  Cremvustii se feliaza rondele . Ceapa verd ese taie...

Salata de fasole verde frantuzeasca cu cheddar

In Salate la 12 Sep 2021

 Fasolea verde curatata si rupta mai marunt se fierbe in apa cu sare 20 minute . Daca doriti sa pastreze o culoare de verde , nu exagerati cu fiertul . Se scurge apa de pe ea si se clateste cu apa foarte rece [ chiar de la frigider ] pentru a pastra culoarea frumoasa ....

Salata de sfecla rosie, portocale si branza cremoasa

In Salate la 26 Iul 2021

Portocala se curata, se taie in doua si se feliaza. Branza cremoasa se taie cu in cubulete cu grija ca sa nu se sfarme . Sfecla coapta se curata si se marunteste . Ceapa rosie se taie cubulete .Ceapa verde se taie marunt . Amestecati caperele si ceapa rosie cuputin...

Salata de vinete cu iaurt si chimen

In Salate la 26 Iul 2021

Tocati marunt vinetele cu tocatorul special  din lemn sau silicon sau cu un cutit inoxidabil. Pe vremuri cand erau si cutite din diverse aliaje , exista riscul ca vinetele sa se oxideze , sa se inegreasca . Vinetele nu trebuie tocate cu robotul pentru ca se zdrobesc semintele...

Salata light cu ton

In Salate la 12 Iul 2021

Curatati si spalati legumele . Ceapa si ardeiul se maruntesc . Ridichile se taie feliiute  si se sareaza ca sa se inmoaie putin . Amestecati tonul in ulei cu sare , condimente , putin ulei de masline si cu zeama de lamaie . Pe o farfurie puneti salata verde rupta...

Salata de fasole galbena cu cabanos si smantana

In Salate la 12 Iul 2021

Fasolea se curata si se spala si se rupe mai marunt. Mie imi place sa tai/ rup fasolea mai marunt pentru salata sau supa . Fierbeti fasolea in apa cu sare pana obtineti consistenta preferata . Spre sfarsitul fierberii se pun si bucatile de cabanos . Scurgeti fasolea si...

Salata de vinete orientala a la Ruxy

In Salate la 28 Iun 2021

 Vanata se spala, se inteapa cu un varf de cutit si se coace la gratar sau cuptor [ cum aveti posibilitatea ]. Dupa coacere vanata se despica in doua si cu olingura se scoate miezul. Lasati vanata sa se raceasca. Puneti vanata curatata in vasul blenderului si stoarceti...

Salata cu hering afumat

In Salate la 16 Apr 2021

Legumele se curata si se spala. Castravetii, ridichea  si ardeiul iute se taie rondele . Salata verde se marunteste . Asezati frumos legumele pe un mic platou . Sarati usor si stropiti cu otet de mere . Presarati cu codite de ceapa verde . In mijloc...

Salata de conopida cu piept de pui si iaurt grecesc

In Salate la 12 Apr 2021

Pieptul de pui din friptura se marunteste bine si se prajeste   ,intr-o tigaie cu putin ulei , pana se face crocant . Conopida fiarta se spala si se scurge intr-o sita . Maruntiti conopida , usturoiul si patrunjelul . Taiati cubulete ardeiul kapia  . Ingredientele...

Salata de ciuperci cu smantana, jambon si ardei copti

In Salate la 26 Mar 2021

Pentru inceput se scurg ciupercile din saramura si se clatesc cu apa. Se lasa sa se scurga intr-o sita. Se prepara un sos din smantana, ulei si mustar. Sarati. Condimentati sosul cu rozmarin, usturoi granulat si piper. Se marunteste jambonul, morcovul, patrunjelul si ardeii...

Salata cu mozzarella de buffalo si sumac

In Salate la 22 Mar 2021

Frunzele verzi se spala si se scurg de excesul de apa . Ardeiul iute verde se taie rondele . Amestecati frunzele cu rondele de ardei iute ,  otet de mere  si ulei de masline . Salata de verdeturi se pune intr-o farfurie . Deasupra dispuneti mozzarella de...

Salata cu macrou afumat si mar

In Salate la 15 Mar 2021

 Marul se  spala, se curata de seminte si se feliaza . Morcovul curatat s etaie rondele . Telina se marunteste . Macroul se curata de piele si de oase . Eu nu arunc pielea afumata a macroului . O folosesc sa dau gust ciorbelor de peste . Frunzele verzi...

Salata cu ton si portocala

In Salate la 15 Mar 2021

Portocala s edecojeste si se taie marunt . Salata verde se spala si se taie fasiute . Lasati cateva frunze pentru decor ! Ardeiul iute se taie  cubulete . Ceapa rosie se toaca marunt . Tonul se scurge de saramura . Legumele se amesteca cu otet de mere ....

Salata cu somon afumat si portocala

In Salate la 12 Mar 2021

Legumele se curata si se spala . Ridichile si morcovii se taie dupa dorinta . Somonul se rupe bucatele . Portocala se taie cuburi . Ceapa rosie se toaca marunt . Amestecati toate ingredientele pregatite cu frunzele de salata . Adugati  otet de mere ....

Salata a la Olivier, fara maioneza

In Salate la 1 Mar 2021

 Pulpele si legumele se scot din zeama in care au fiert .  Taiati cubulete , legumele . Carnea sde gaina se alege de pe os si se marunteste . Eu nu folosesc nici piele pentru ca de mica nu imi place . Mazarea se fierbe respectand timpul de preparare de pe...

Afisate 1 - 30 din 242 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Viitorul tau depinde de visele tale. DECI - nu pierde timpul, du-te si te culca.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]