Bya Ralu
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 01.06.2011
RETETE1151
PRIETENI371
Retete / PastePostari recente
publicat la 16.09.2021
Tartar de ton
publicat la 16.09.2021
Desert tort Cifra
publicat la 24.01.2021
Desert papanasi moldovenesti
Horosmopul tau de astazi:
Rac
In capul tau e un talmes-balmes ca la nasu’! Norocul tau ca e bine insurubat pe gat, altfel cine stie pe unde l-ai pierde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gnocchi cu creveti in sos de portocale
Gnocchi se pun la fiert in apa sarata, se lasa timpul scris pe ambalaj. Crevetii se pun intr-o tigaie cu ulei de masline si ceapa taiata julienne pana se inmoaie putin. Portocala o spalam, o stergem si dam putina coaja pe razatoarea mica, iar portocala o stoarcem. Punem freshul de...
Reteta delicioasa de paste cu somon si smantana
Preparare Reteta delicioasa de paste cu somon si smantana Intr-o cratita se pune apa cu sare, se lasa sa clocoteasca si se pun pastele, se lasa cat scrie pe punga/sau cutie. Cand sunt gata, se scurg de zeama si se pastreaza putin din zeama in care au fiert. Somonul eu l-am avut...
Mini gnocchi cu ton, peperoncino si smantana
Intr-o cratita punem apa cu sare, iar cand incepe sa clocoteasca, punem mini gnocchi la fiert cateva minute, cat scrie pe fiecare punga. Intr-o tigaie punem putin unt, ceapa taiata rondele si peperoncino cat mai marunt sau se poate lasa intreg; cand se inmoaie putin ceapa, se adauga tonul...
Orecchiette proaspete cu carne si sos de rosii
Carnea se taie in bucati mai mici, se pune la prajit in ulei de masline. Se pune apa cat sa acopere si se lasa la fiert, se condimenteaza dupa gust. Cand carnea e aproape gata, se adauga ceapa taiata solzisori, sosul de rosii, apa si pastele care vor fierbe impreuna cu sosul. Cand sunt...
Ravioli umplute cu spanac si ricotta cu sos de smantana si parmezan
Se pune o oala cu apa si sare la fiert, pentru a adauga ravioli cand apa incepe sa fiarba. Intr-o tigaie punem putin unt cu ulei de masline, ceapa taiata rondele; dupa ce se inmoaie putin, se pune putina apa, smantana si parmezan, se amesteca usor si se da la o parte. Ravioli se scurg de...
Strozzapreti cu ciuperci si zucchini
Intr-o craticioara se pune apa la clocotit cu sare, cand incepe sa fiarba, se adauga pastele si se lasa la foc potrivit sa fiarba. Intr-o tigaie punem ulei de masline, ceapa taiata feliute, ciuperciile feliate si dovlecelul taiat rondele. Se lasa sa se rumeneasca bine, dupa care se pune...
Tocana de strozzapreti cu fasole pastai si pasta de tomate
Ceapa se toaca marunt si se pune intr-o tigaie impreuna cu putin unt. Dupa cateva minute adaugam ulei de masline si fasolea pastai scursa de zeama. Punem pasta proaspata,acoperim cu apa,punem condimentele si lasam la foc mic sa fiarba. Cand e aproape gata se punem pasta de tomate si...
Spaghete cu vongole si creveti
Intr-o oala punem apa cu sare la fiert,iar cand aceasta incepe sa clocoteasca punem pastele. Crevetii se curata bine de coaja lor,se taie atat capul cat si coada si se clatesc bine. Intr-o tigaie wok punem usturoiul si patrunjelul tocate marunt cu ulei de masline,lasam putin sa se aromeze...
Spaghete cu legume si smantana
Pastele le punem la fiert intr-o cratita cu apa si sare, doar cand apa a inceput sa clocoteasca. Se lasa timpul scris pe cutie. Intr-o tigaie wok punem putin ulei de masline,ceapa taiata solzisori, ardeiul kapia dat pe razatoarea mare si tonul scurs de apa sau ulei. Se pun si frunzele de...
Salata rece de paste cu conopida, zucchini si rosii
Se pune pe foc o cratita cu apa si sare, cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele cu un strop de ulei si se lasa sa fiarba la foc potrivit timpul care scrie pe cutie. Se scurg bine de apa si se lasa la racit. Se condimenteaza pastele si se pune ulei de masline. Dovlecelul zucchini se...
Paste primaveratice
Punem o cratita cu apa pe foc, cand incepe sa fiarba apa punem pastele cu putina sare la fiert. Ceapa rosie se taie felii si se pune la calit in unt impreuna cu pancetta. Dupa cateva minute se adauga buchetelele de broccolii taiate in bucati mai mici, zucchini taiat rondele si rosiile...
Paste cu praz, ceapa verde si smantana
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare pentru circa 8 minute (cat scrie pe cutie). Intr-o tigaie se pune ceapa verde taiata marunt si prazul taiat rondele cu ulei de masline. Se calesc cateva minute dupa care se pune jumatate de pahar de apa si se lasa sa fiarba pana cand scade...
Tagliolini cu creveti,rosii si sos alb
Pastele se pun in apa clocotita cu sare la fiert,se lasa timpul scris pe punga. Ceapa se taie solzisori si se pune la calit cu unt si crevetii congelati. Rosiile se taie in patru, iar frunzele de busuioc se taie la dimensiunea dorita (nu foarte marunt.) si se pun in tigaie peste creveti....
Gnocchi cu carnati de curcan
Gnocchi se pun la fiert in apa clocotita cu sare, se lasa circa 1-2 minute pana se ridica la suprafata, se scurg si se dau deoparte. Carnatii se pun intr-o oala la prajit in ulei de masline, cand sunt gata se scot pe o farfurie si se taie feliute. In uleiul in care am prajit carnatii, punem...
Paste cu branza de burduf la multicooker
Pastele se pun in vasul de la multicooker, se acopera cu apa, se pune sare si un strop de ulei de masline si se seteaza functia de paste, se lasa cam 6-8 minute. Se pot gusta intre timp daca nu sunt gata se mai lasa, iar daca nu mai este apa se mai adauga. Eu am pus mai multa apa, ca nu am...
Penne cu carne tocata de pui si mazare
Pastele se fierb intr-o craticioara in apa cu sare. Carnea de pui tocata se pune intr-o tigaie cu ulei de masline si se lasa putina sa se prajeasca. Se pune putina apa si vinul alb,lasam la foc potrivit sa fiarba. Dupa circa 10 minute se pune ceapa taiata solzisori,se pune apa cat sa...
Paste cu fasole verde pastai in sos de unt
Fasolea verde se pregateste in acest mod : http://www.bucataras.ro/retete/fasole-verde-pastai-in-sos-de-unt-74515.html Intr-o cratita punem apa cu sare la fiert, cand incepe sa clocoteasca adaugam pastele la foc mic. Cand pastele sunt fierte se scurg de zeama si se pun in tigaie peste...
Paste cu crema de branza,mazare si crenvusti
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa la foc mic,amestecand des pentru a nu se lipii. Crenvustiul se taie rondele si se pune la prajit in ulei de masline(nu se pune mult ulei),dupa care se adauga crema de branza si mazarea clatita si scursa de apa. Se amesetca bine...
Panzerotti in sos de rosii cu busuioc si patrunjel
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se amesteca cu grija pentru a nu se sparge pernutele. Intr-o tigaie punem pasta de tomate cu putin ulei de masline,busuiocul congelat maruntit,se lasa cateva minute sa fiarba,iar la final se adauga patrunjelul tocat marunt. Cand sunt fierte...
Fusilli con melanzane(cu vinete)
Pastele se pun la fiert pentru circa 10 minute(sau cat scrie pe cutie) in apa clocotita cu sare,se amesteca din cand in cand pentru a nu se lipii. Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in ulei de masline. Vanata se taie cuburi sau bucati potrivite si se adauga peste ceapa. Se pune...
Salata de paste cu linte si mazare
Pastele se rup bucati mai mici si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand sunt fierte se scurg de apa si se pun intr-un castron sa se raceasca. Lintea se scurge de zeama,se clateste cu apa rece si se lasa sa se scurga bine,la fel se procedeaza si cu mazarea. Se amesteca toate...
Tagliatelle cu perisoare in sos de rosii
Carnea de porc se amesteca cu ceapa tocata cat mai marunt,orezul,sare piper,se formeaza bilute se trec prin faina si se pun pe o farfurie.Se acopera cu folie si se lasa in frigider 2-3 ore(eu le-am lasat toata noaptea). Pentru sos: Taiem ceapa verde,o calim in ulei de masline impreuna cu...
Paste cu linte
Ceapa se toaca marunt iar morcovul se da pe razatoarea mica si se pun la calit in ulei de masline pentru cateva minute. Se acopera cu apa si se lasa la foc mic pana scade zeama. Se completeaza cu apa,se adauga pastele,se ameseteca des iar cand este nevoie se mai pune apa. Cand pastele si...
Fusilli cu naut
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa timpul scris pe cutie. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline impreuna cu morcovul taiat rondele. Dupa cateva minute se acopera cu apa,se pune usturoiul strivit si se lasa la foc mic sa farba.Cand apa a scazut se...
Salata de paste cu conopida si sfecla rosie
Intr-o craticioara punem la fiert pastele in apa clocotita cu sare,se lasa cat scrie pe cutie cam 10 minute la pastele folosite de mine. Intr-o alta craticioara punem apa sa fiarba,cand incepe sa clocoteasca se pun buchetelele de conopida rupte in bucati mici si spalate bine,impreuna cu...
Bigoli con salsiccea e panna
Intr-o oala punem apa cu sare la incalzit,cand apa incepe sa fiarba adaugam pastele proaspete.Se lasa la foc potrivit sa fiarba,se testeaza daca sunt fierte. Carnatii se curata de coaja de deasupra si se piseaza cu o furculita,pentru a se sfarama bine carnea si se pune intr-o tigaie cu ulei de...
Salata rece de paste
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,la foc mic.Se lasa timpul scris pe cutie sau punga in functie de pastele folosite. Salata se spala bine si se taie fasii,o punem intr-un castron. Rosiile se taie rondele,se amesteca cu salata,punem condimentele si ulei de masline. Adaugam...
Paste cu vongole si smantana
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa sa fiarba la foc mic timpul scris pe cutie sau punga. Intr-o tigaie punem ulei de masline,si vongolele scurse de zeama.Dupa cateva minute se adauga smantana,busuiocul congelat si condimentele. Pastele fierte se pun in tigaie peste...
Paste cu sunca si crema de branza
Intr-o cratita se pune apa cu sare la fiert,cand incepe apa sa clocoteasca se pun pastele ,se lasa circa 10 minute(cat scrie pe cutie sau punga),se ameseteca din cand in cand pentru a nu se lipi. Intr-o tigaie se pune ceapa tocata marunt in ulei de masline si putina apa,se adauga si sunca...
Bigoli cu speack si ceapa verde
Pastele se pun la fiert in apa cu sare cand acesta incepe sa fiarba. Intr-o tigaie topim putin unt,punem ceapa taiata feliute,adaugam carnea fasii(speack stick),le calim cateva minute,punem putina apa cat sa fiarba 5 minute,adaugam smantana,condimentele si busuiocul congelat(maruntit),si...