dya28
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 13.11.2012
RETETE0
PRIETENI62
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.02.2014
lalelele mele iubesc aceste flori :)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciocolata de casa cu fistic si alune de padure
Intr-o cratita mai mare punem apa cu zaharul la fiert pana ce acesta se topeste. Adaugam praful de sare si untul si lasam la foc mic in jur de 2 minute pana ce acesta e complet topit. Dam la o parte de pe foc si adaugam esenta de rom, apoi turnam in ploaie laptele si cacaoa cernute in prealabil....
Reteta gustoasa de Desert prajitura Greta Garbo, prajitura minunata a copilariei noastre
Cum se prepara Reteta gustoasa de Desert prajitura Greta Garbo, prajitura minunata a copilariei noastre: Foi: Am frecat drojdia cu zaharul pana s-a lichefiat. Am adaugat untul la temperatura camerei,cele doua oua, pe rand, si am amestecat bine cu mixerul. Am turnat apoi si smantana, coaja...
Chec de carne cu ciuperci
Am mixat bine toate ingredientele in robot si am turnat pasta obtinuta in forma unsa in prealabil cu unt si pudrata cu pesmet foarte fin, ca sa previn lipirea compozitiei de marginile formei. Am dat la cuptor pana a trecut testul scobitorii, iar dupa racirea completa, am rasturnat pe farfurie,...
Friptura de porc cu carnati si rozmarin
Se spala si se portioneaza carnea pentru friptura de porc , cam cat o palma, se impaneaza cu cateii de usturoi si se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin. Se taie si carnatii in bucati potrivite. Se unge o tava cu ulei, se aseaza carnea si carnatii in tava, se adauga vinul si...
Prajitura cu foi fragede si mere
Mod de preparare foi: Mixam zaharul cu ouale pana se formeaza crema.apoi adaugam,pe rand,celelalte ingrediente si obtinem o coca moale pe care o impartim in 4 parti.Coacem foile pe fundul tavii ( 22/30 cm) unse cu putin ulei . Foile se intind usor si se coc foarte repede,pana prind putina...
Lutica din ardei copti
Daca nu aveti la congelator legume, procedati in felul urmator. Coaceti ardeii capia, ii puneti intr-un vas, presarati cu putina sare si ii acoperiti cu un capac si ii lasati vreo jumatate de ora. Asa se vor decoji foarte usor. Puneti niste apa la fiert, crestati putin coaja de rosie, in X...
Prajitura "Ambasador"
Blatul. Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam faina, pesmetul si praful de copt; batem albusurile spuma si amestecam totul. Se toarna compozitia intr-o tava de aragaz si se coace 40 minute. Crema. 800 ml lapte se pun la fiert; intr-un vas se amesteca galbenusurile cu...
Placinte cu branza sarata si chimen
Facem un aluat dospit din ingredientele mai sus mentionate sau il faceti ca si mine la masina de paine. Cit dospeste aluatul pregatim umplutura: brinza o dam pe razatoarea mare, adaugam ouale, si smantina si amestecam bine. Adaugam frunzele de ceapa verde taiate feliute, chimenul, grisul si...
Tort Nesquik
Foi : mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, apoi faina amestecata cu nucile macinate . Omogenizam si intindem in forma de tort (d=25 cm) unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor pentru 10 minute Mai coacem inca 2 foi. La final trebuie sa avem 3 foi....
Tort cu mouse de ciocolata alba
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare , apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezea. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul, pana devin ca o crema, apoi se rastoarna peste spuma de albusuri si se amesteca usor. Se adauga apoi si...
Prajitura Adriana
Blat : Albusurile se bat spuna tare impreuna cu apa si se adauga zaharul in ploaie. Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri. Se pune faina amestecata cu cacao, praful de copt si praful de sare, in ploaie, amestecand usor de jos in sus. Se adauga esenta de rom. Se toarna compozitia...
Salata bulgareasca
Ouale se fierb si se lasa la racit dupa care se curata si se toaca marunt. Salata se spala,se usuca cu prosopul si se taie fasii subtiri. Ceapa, castravetii, ardeii, ridichiile, rosiile se curata, se spala, se usuca si se taie marunt. Branza se taie cubulete. Se amesteca toate...
Cartofi acordeon
Cartofii se spala bine se sterg si se feliaza dar nu de tot. Facem un sos din toate celelalte ingrediente ,aranjam cartofii in tava, ii ungem cu sosul preparat si ii dam la cuptor ...ii mai ungem din cand in cand pana se termina sosul. Ii servim presarati cu patrunjel verde tocat si...
Empanadas cu carne de pui si ciuperci
Intr-un castron, am pus faina si am adaugat untul cubulete. Am framantat bine, apoi am adaugat ouale si sarea si am framantat un aluat pe care l-am dat la frigider cat timp am pregatit umplutura. Legumele le-am curatat si le-am spalat, ciupercile le-am taiat felii, morcovul l-am ras, usturoiul...
Islere
Preparare Se prepara mai intai biscuitii. Se pun toate ingredientele intr-un bol , praful de copt se stinge cu zeama de lamaie si se adauga la restul ingredientelor. Se framanta bine cu mana pana incepe sa se lege ca un aluat. Se rastoarna pe masa de lucru si se framanta bine . O...
Calamar pane in cosulete de paine
Se lasa inelele de calamar 15 minute in lapte, la frigider. Se dau prin faina, apoi prin ou si la final prin pesmet. Se prajesc in baie de ulei in mod normal. Eu am pus foarte putin ulei. Noua ne plac cu lamaie sau cu tzatziki. Chiflele se taie pe jumatate. Se apasa cu degetele ca sa se...
Desert prajitura cu nuci caramelizate
Nucile caramelizate : Se prajesc nucile in cuptor 2-3 minute. Se zdrobesc cu sucitorul cand sunt reci. Se face un caramel din 4-5 linguri zahar, se adauga 100 g nuci prajite si se amesteca rapid. Se intind nucile caramelizate pe o folie de aluminiu. Cand sunt reci, se piseaza. Blatul: Se...
Placinta cu branza dulce
Punem branza, 2oua, aroma de vanilie, zaharul vanilat, zaharul pudra, coaja rasa de lamaie si portocala, grisul si omogenizam bine totul. Tapetam o tava mare cu ulei si pesmet (daca e de ceramica nu este nevoie) si punem pe rand cate 3-4 foi de placinta unse fiecare in parte, apoi un rand de...
Ciorba acra taraneasca
Scarita o spalam cu apa calda, o taiem bucati si o punem la fiert cu apa in oala pt ciorba. O lasam pe foc aprox. o ora, adaugam legumele taiate ca pt ciorba, mai putin cartofii si fasolea verde daca este congelata. Cind legumele si carnea au fiert suficient ca sa fie fierte, adaugam fasolea,...
Desert rulada de biscuiti cu nuca de cocos
Foi: Se zdrobesc cat mai fin biscuitii, se adauga cacao, laptele, se framanta bine ingredientele, apoi compozitia obtinuta se imparte in 2 parti egale. Fiecare parte se intinde cu sucitorul intre 2 folii de plastic, se ung cu crema, se rulaza strans in folia de plastic si se pastreaza...