aziz
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.09.2010
RETETE294
PRIETENI112
RetetePostari recente
publicat la 22.06.2012
Nuci cu crema de vanilie si ciocolata
publicat la 21.06.2012
Sambusek cu carne tocata
publicat la 14.06.2012
Pateuri cu ciuperci si piure de cartofi
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Daca cineva rade, razi impreuna cu el! Daca cineva canta, canta impreuna cu el! Daca cineva lucreaza... lasa-l sa lucreze!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2141 puncte
1059 puncte
1006 puncte
1000 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chiftelute umplute cu masline verzi
amestecam toate ingredientele si formam bilute din amestec iar in mijloc inchidem cite o maslinuta.asezam in tava chiftelutele si dam la cuptorul preincalzit 200 grade cam 25-30 minute.sau in functie de cit de rumene le doriti.
Spirale cu crema de vanilie
Aluatul este cel de cozonac : in primul rind ingredientele trebuie sa fie caldute sau cel putin la temperatura camerei. Se despart albusurile de galbenusuri. Amestecam galbenusurile cu zaharul pina devin cremoase si zaharul nu se mai simte. Albusurile se bat spuma ca la bezea. Drojdia se...
Salata de varza cu mar verde si morcov
se taie varza pestisori ,morcovul si marul curatat se dau pe razatoare . peste mar se stoarce lamaia apoi se amesteca toate si se sareaza. acelora care le place maioneza pot adauga si o lingura doua . poate fi servita cu aproape orice.
Aroma de Primavara
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si mixam pina obtinem o bezea. faina se amesteca cu praful de copt si sarea pe care o incorporam cu o spatula sau lingura de lemn in bezea amestecind de jos in sus. untul se topeste si se incorporeaza in aluat dar nu fierbinte ci doar caldut....
Sandwich-uri calde-reci
punem putin ulei intr-o tigaie adaugam dovleceii feliati pe care ii saram si piperam.cind prind culoare aurie ii scoatem intr-un castronel in care am feliat usturoiul si ii lasam un minut pina iau aroma .prajim piinea la toaster punem perlutele si dovleceii. o alta varianta felie de piine prajita...
Crenvustei de pui la gratar
crestam cremvusteii ca in imagine si-i dam la gratarul de la cuptor pina se rumenesc .se servesc cu salata de rucola si lamaie.
Cartofi umpluti cu ou la cuptor
se fierb cartofii in coaja cu sare supa instant si usturoi.ii incercam cu scobitoarea cind sint moi strecuram apa fierbinte dam un jet de apa rece si curatam de coaja .cu o lingura scobim cartofii facem spatiu destul cit sa incapa oul saram cartofii cred ca merg si piperati eu nu am pus ca papau...
Fasole cu ......cabanos:)))
Calim ceapa si usturoiul , adaugam cabanosul si lasam putin la prajit. Se adauga fasolea si lingura de pasta de tomate +o cana de apa calda. Ccondimentam dupa gust si presaram patrunjel verde si servim cu ceapa rosie.
Tort Frankfurter Kranz by Amalia (pt toti prietenii de pe bucataras)
pt blat :separam albusurile de galbenusuri.albusurie l-e batem spuma. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul apa si zaharul vanilat. Faina o amestecam cu praful de copt si turnam treptat in galbenusuri alternind cu cite o lingura de albus batut spuma. Punem amestecul intr-o forma de gugiluf ,unsa...
Rulada de pui cu fenel si piure de cartofi
pieptul de pui se pune la marinat de cu seara ,se sareaza pipereaza se taie usturoiul felii si se amesteca cu 2 linguri ulei de masline cu care se maseaza pieptul. il impachetam in folie si-l dam la frigider pina a doua zi. a doua zi inainte de a-l pune la cuptor se scot feliile de...
Fursecuri
se amesteca galbenusurile cu zaharul pina isi dubleaza volumul adaugam untul.faina se amesteca cu sarea si se adauga in amestecul de ou.se fac bilute care se pun pe hirtie de copt sau hirtie pergament facem cu degetul o adincitura in mijlocul fiecarui fursec ,iar pe timpul coacerii mai putem...
Coronita cu piept de pui
facem mai intii aluatul care este unul de pizza dupa cum ati observat si il lasam la dospit. pregatim umplutura :taiem pieptul de pui cubulete mici si-l punem la calit in putin ulei adaugam ceapa taiata pestisori ,ardeiul gras cubulete, usturoi si condimentam bine .cind carnita este fiarta si...
Varza cu carne tocata si orez
Taiem varza fideluta. Ceapa cubulete la prajit in putin ulei, adaugam rosiile cojite si taiate cubulete +morcovul dat pe razatoarea mica. Lasam la inabusit cind totul este destul de fiert, adaugam carnea tocata si amestecam continuu ; Punem pasta de tomate citeva minute inca si adaugam varza si...
Shaun the sheep(oita Shaun)
decupati painea si castravetele ca in fotografie intre feliile de pine punem perlutele si castravete.pofta buna!
Ghiveci pentru orez
legumele se curata si se taie cubulete cit mai mari .punem ulei intr-o tigaie mai inalta si punem legumele prima fiind ceapa apoi ardeii morcovii rosiile ...si restul punem capacul si lasam sa se inabuseasca bine ;apoi punem pasta de tomate si 2 cani de apa.condimentam putem pune chiar si ardei...
Aroma de toamna (placinta cu dovleac)
curatam minunea de dovleac si o dam pe razatoarea mica la fel procedam si cu merele.amestecam merele cu dovleacul si zaharul,zaharul vanilinat si sucul de la lamiie .untul se pune la foc intr-o oala destul de maricica peste care adaugam amestecul de dovleac .punem capacul si mai mestecam din cind...
Ficat de vita prajit cu mamaliga
prajim ficatul direct in ulei incins cu capacul deasupra. La sfarsit saram si adaugam usturoi dupa gust . Mamaliga nu e cazul sa va spun cum se face doar ca eu la sfarsit adaug cam 50 gr unt ,o face mult mai fina. E asa de simplu tot dar atit de bun ...mai ales pentru ficatul nostru mai exact...
Tozzetti by Laura Adamache
alunele sau nucile ,migdalele se pun la prajit pe o tava in cuptor dupa care se scot si se lasa la racit(stai linga ele sa nu se faca scrum,eu nu am facut asa ceva) .ouale, zaharul ,coaja de portocala, zaharul vanilinat se mixeaza impreuna pina isi dubleaza volumul si devin albicioase....
Spaghete cu sote de ciuperci si piept de pui
se curata ceapa si morcovul. se taie ceapa ,morcovul se taie rondele foarte subtiri si se pun la calit cu putin ulei. se adauga si usturoiul. cind devin sticloase se adauga rosia apoi ciupercile se pune capacul si se lasa la inabusit. carnea se taie cubulete si se pune peste legume se...
Ciorba de pui cu brocoli
se pune carnea la fiert si se ia spumica. legumele se curata ,rosiile se decojesc in putina apa fierbinte,si se taie cubulete ,pe care le adaugam peste carne si lasam la fiert. buchetelele de brocoli se adauga spre sfirsit la fel si pasta de tomate . se condimenteza si la sfarsit ...
Salata boeuf in paharele de lamiie
se pun la fiert legumele curatate impreuna cu carnea.se i-a spuma si se adauga o lingura de supa instant.cind s-au fiert se scot pe fund ,farfurie si se lasa la racit,dupa care se taie cubulete se condimenteaza si se adauga maioneza. se umplu jumatatile de coaja de lamiiesi orman dupa...
Pulpa si piept de pui umplute pe pat de orez la cuptor
pregatim umplutura mai intii taiem si calim ceapa in putin ulei adaugam pipotele si inimioarele taiate marunt adaugam condimentele si o cana de apa ,cind au fiert bine adaugam si ficatelul si orezul. Mai adaugam apa si lasam sa mai dea 2-3 clocote. Pregatim pieptul si pulpa pt umplut si...
Piept si pulpe de pui la cuptor
curatam carnita si facem cu virful cutitului buzunarele . amestecam uleiul cu supa instant cu oregano curcum ,curry,rosia zdrobita daca nu avem copiii putem pune putin ardei iute verde. amestecam carnea cu acesta pasta si usturoiul taiat feliute si lasam cam o ora in frigider. dupa...
Cerculete spiralate
preparam un aluat din urmatoarele ingrediente:oua ,margarina, zahar pudra, sare ,esenta de vanilie bicarbonat si faina. framintam pina obtinem un aluat elastic si nelipicios. impartim aluatul in doua parti egale . o parte o amestecam cu cocos iar cealalta parte cu cacao si nessquik....
Cartofi frantuzesti
se fierb cartofii taiati cubulete cu supa instant si putina sare. cind sint fierti se scurg de apa . intr-un castron amestecam smintina cu cascavalul sau daca aveti mozzarela cu sare piperul, curry . punem cartofii intr-o tava de sticla, punem amestecul peste cartofi si dam la cuptor cam...
Faguri fara forma:))
se amesteca ingredientele de mai sus pina se obtine un aluat de consistenta smintinii poate un pic mai consistent. daca aveti presa pt faguri este excelent daca nu face-ti ca mine si luati cu o lingurita si puneti in tava de teflon le invirtiti cu o pasleta pt a se coace pe ambele parti se...
Prajitura glazurata
se bat albusurile spuma se adauga zaharul si mixam pina se formeaza o bezea. galbenusurile se amesteca cu sarea si vanilia dupa care amestecam cu bezeaua. amestecam uleiul in fir apoi apa . faina se amesteca cu praful de copt,apoi se adauga in amestecul lichid. tava este una din...
Saratele
se face un aluat din ingredientele de mai sus. se lasa la crescut 30 minute. intindem foi pe care le ungem cu ou batut si dupa preferinta mac, susan sau sare grunjoasa. se taie betisoare si se dau la cuptorul preincalzit cam 10 minute, depinde de cuptor cind incep sa se faca aurii la...
Puisori cu mac
facem un aluat din toate ingredientele lasam la crescut jumatate de ora , facem foaie ungem cu oul batut si dam prin mac formele .
Sandwich Ben Ten
se taie marginile piinii si se decupeaza castravetii ca in imagini.sa vedeti reactii din partea copiiilor dupa:))