Iata multiplele intrebuintari benefice ale busuiocului si ale plantei de oregano, cele doua ingrediente fara de care o pizza sau sosul pentru paste nu ar mai fi la fel.
Indiferent ca le folosim la pizza, la sosuri de tomate, la condimentarea carnurilor, in salate sau chiar in omlete, oregano si busuiocul ne parfumeaza mancarea si, mai mult, ne ofera nutrienti neasteptat de sanatosi pentru organismul nostru.
Multi se gandesc la paste sau la pizza cand aud de oregano sau busuioc, fiindca aceste condimente nu pot sa lipseasca de pe nici o pizza care se respecta.
Exista foarte multe motive pentru care atat de multi consumatori sunt innebuniti dupa pizza. Cele mai importante motive includ natura versatila a pizzei, accesul usor la aceasta si faptul ca este o mancare sanatoasa cand este gatita ca la carte. Este dovedit faptul ca o pizza gatita cu ulei de masline, sos de rosii, legume si grau integral scade risul de hipertensiune si previne atacul de cord.
Pe de alta parte, pizza iti ofera o paleta extrem de larga de gusturi si arome, fiind disponibila peste tot. O gasesti la fiecare colt de strada, orasele sunt impanzite de pizzerii si restaurante care o gatesc, fapt care constituie principalul motiv pentru care pizza este un fel de mancare atat de cautat. Afacerile cu pizza au un succes enorm, indiferent ca este vorba de cele cu livrare pentru mancare la domiciliu sau cu mancare „la pachet”. Consumatorii de pizza pasionati de comenzile online pentru livrarea de pizza la domiciliu pot alege, in ziua de azi, dintr-o varietate impresionanta de pizzerii si restaurante.
Oregano reprezinta mai mult decat un simplu accesoriu pentru delicioasa pizza. Aproximativ 2 lingurite de oregano contin 25% din necesarul zilnic de vitamina K al organismului, 7% din cel de mangan, 6% din cel de fier. Oregano mai contine fibre, acizi grasi omega 3, calciu, vitaminele A si C.
Uleiurile volatile din oregano, thymolul si carvacrolul, inhiba dezvoltarea bacteriilor care provoaca boala giardia. Fitonutrientii din oregano, inclusiv acidul rozmarinic, au proprietati antioxidante.
Oregano are o gama larga de beneficii pentru sanatate, insa oamenii de stiinta au descoperit recent faptul ca oregano are si efect anticancerigen, fiind recomandat mai ales barbatilor.
Aceasta planta miraculoasa reprezinta un ingredient nelipsit de pe orice pizza, insa ea confera o aroma deosebita mai multor tipuri de mancare, in special celor din dietele mediteraneene.
In ceea ce priveste busuiocul, si aceasta planta are calitati nutritive de necontestat. El este recunoscut pentru efectele sale calmante, linistitoare si relaxante.
Pentru a alunga insomniile, putem prepara o infuzie de busuioc, indulcind-o cu un varf de lingurita de zahar si unul de miere de albine.
In caz de indigestie sau balonare, ceaiul de busuioc obtinut dintr-o cana de apa fierbinte turnata peste doua lingurite de planta uscata si maruntita, poate fi de un real ajutor. Se pot bea trei - patru cani de ceai pe zi.
Infuzia de busuioc mai este si un leac inegalabil in tratarea afectiunilor respiratorii, bronsita, tuse convulsiva, viroze respiratorii si se recomanda in raceli, chiar de la primele semne.
Ceaiul de busuioc limpezeste mintea, imbunatateste capacitatea de concentrare, inlaturand, de asemenea, oboseala.
In caz de dureri de cap provocate de sinuzita, cel mai indicate sunt inhalatiile cu busuioc.
Dupa cum am vazut, oregano si busuiocul, pe langa faptul ca ele confera un gust delicios mancarurilor, mai au si proprietati nutritive si curative pentru organism, deci consumul lor sub orice forma nu trebuie ocolit.
