MotanLaOale
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 10.11.2010
RETETE990
PRIETENI385
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.02.2024
Fantezie de purcel
publicat la 09.02.2024
Reteta de cotlet de porc cu masline
publicat la 09.02.2024
Reteta de snitele din piept de curcan
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
Patru drumuri la atelier cu televizorul în spate doar ca să afli că, de fapt, ţi-au tăiat cablul? E tardiv să verifici dacă nu cumva ţi-ai pus şosetele invers.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aperitiv cartofi umpluti cu mozzarella si ou fiert, inveliti in bacon
Mai întâi fierbi cartofii, spălați bine și necurățați de coajă, în apă cu puțină sare. După ce au fiert bine îi treci prin jet de apă rece și îi cureți. Îi tai în jumătăți și le scobești interiorul, cu ajutorul unui cuțit cu...
Ficat Andaluz
Ficatul se taie în 4 felii. Nu se va condimenta cu sare pentru că se va întări în timpul gătirii. Se va frige pe grătarul încins câte 2 minute pe fiecare parte. Se scoate pe un platou. Cele două cepe se curăță și se taie rondele. Roșiilor li se...
Pulpe de pui lipicioase cu piure de cartofi pufos
Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem cubulete si ii punem la fiert, in apa cu sare. Pulpele de pui se spala, se fierb 15 minute in supa, apoi se scot, se pun in tigaie si adaugam 3-4 linguri ulei de masline. Presaram boia dulce si piper, punem 1/4 cana supa fierbinte, adaugam sosul de soia...
Placinta cu mere si branza
Prima data pregatim merele : le curatam de coaja si le dam pe razatoarea mare . Intr-o tigaie punem 50 gr unt si calim merele in el . Adaugam la ele scortisoara si 3 linguri de zahar ( daca doriti mai dulce mai adaugati , dar sa gustati inainte) . Le lasam pana cand se inmoaie putin . Dam...
Desert placinta cu branza si mere
Merele se curata si se taie in cubulete, apoi se pun intr-o tigaie, la foc mediu, impreuna cu zaharul vanilat si 2 linguri de margarina. Se lasa pe foc pana merele se inmoaie si sucul s-a evaporat. Se dau deoparte pana se racesc. Ricotta se amesteca cu iaurtul si zaharul pana devine o crema,...
Rulouri de paste cu pui
Se pune la fiert apă sărată pentru foile de lasagna. Când clocoteşte se adaugă câte o foaie pe rând şi se lasă să se înmoaie. Se scot pe o farfurie unsă cu puţin ulei. Se toacă ceapa, căţelul de usturoi şi morcovul şi se călesc într-o...
Musaca din piure de cartofi cu varza si carne tocata
Pentru piureul de cartofi, curățăm cartofii, îi tăiem în cuburi și îi fierbem în apă clocotită cu sare, până încep să se sfărâme. Îi scurgem de apă, îi pasăm împreună cu untul, adăugând și laptele fierbinte....
Banana roll cake
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bate in continuare pana la topirea completa. Se adauga pe rand albusurile, apoi faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Se tapeteaza o tava mare cu hartie de copt si se...
Piept de pui umplut cu ceapa caramelizata si ciuperci
Pentru inceput se face marinata din:cimbru,busuioc,oregano,sare ,piper ,zahar si 50 ml.vin. Se amesteca bine si se lasa 10 minute sa se patrunda aromele. Ceapa curatata ,spalat si taiata julien si pine la calit cu o lingura de ulei. Cand ceapa este translucida se toarna marinata...
Tarta cu ceapa,carnati si cascaval afumat
Mai intai preparam maiaua (apa calduta cu lingura de zahar si drojdia). Intr-un castron punem faina, in mijloc punem maiaua, oul, laptele si uleiul. Framantam bine aluatul si lasam sa creasca. Cand aluatul a crescut intindem 2 foi pentru 2...
Ficatei prajiti...sudisti
Se spala ficatul si se pune la scurs. Intr-un bol se amesteca oul cu laptele si se adauga ficatul. Intr-o punga se adauga faina,usturoiul pudra,sarea si piperul si se amesteca bine. Se pun bucatile de ficat,una cate una si se scutura punga pana e invelit ficatul in amestecul de...
Ficatei prajiti cu piure de cartofi
Intai am curatat cartofii, i-am taiat cuburi si i-am pus la fiert in apa rece. Ficatei i-am spalat si i-am uscat in prosoape de hartie apoi i-am pus la prajit in uleiul putin incins. Dupa ce i-am intors pe toate partile ca sa se umple de ulei si sa nu mai sa nu mai sara ulei in toate partile...
Ficatei in vin rosu
Curatam ficateii de pielitele albe, ii spalam in mai multe ape. Punem uleiul la incins intr-o tigaie, adaugam ficateii. Presaram piper alb macinat, amestecam. Adaugam vinul rosu,punem capac peste tigaie, lasam sa scada lichidul,apoi intoarcem ficateii pe toate partile pana se rumenesc...
Ficatei de pui cu mamaliguta si usturoi
Se spala ficateii, se dau cu sare si se pun la prajit, in ulei, intr-o tigaie acoperita cu capac. La inceput, acestia isi vor lasa apa, dupa care aceasta se va evapora si atunci vor incepe sa se prajeasca. Pentru mamaliga se pun apa, sarea si un pic de ulei intr-un tuci si, inainte de a...
Pulpe pe pat de sare grunjoasa cu mamaliguta si mujdei
Am preincalzit cuptorul la 200 grade. Am asezat sarea grunjoasa in tava in strat uniform, pulpele le-am clatit sub jet de apa rece si am indepartat pielea. Am condimentat carnea folosind condimente pentru carne de pui din comert, apoi le-am pudrat cu boia dulce si am dat tava la...
Spata de porc coapta la multicooker
Taiem spata in bucati potrivite. Curatam morcovul si il taiem rondele cat mai subtiri. Asezam carnea intr-un vas, punem morcovii, vinul, cimbru si foile de dafin si le lasam asa macar o ora. Punem carnea impreuna cu vinul si condimentele in vasul de la Multicooker, il setam la modul...
Desert gogosi rapide pentru micul dejun
Se prepara foarte simplu si vei avea nevoie de un robot de bucatarie ori de un mixer, sau poti amesteca ingredientele cu un tel. Mai intai, mixeaza ouale cu zaharul si putina sare. Adauga apoi iaurtul si omogenizeaza bine. Amesteca faina cu praful de copt si incorporeaza usor in compozitia cu...
Rulouri cu sunca si cascaval
Topim untul, la foc mic. Adăugam macul şi amestecăm uşor. Întindem foile de plăcintă (aşezate una peste alta) şi le ungem cu ou bătut. Întindem apoi feliile de bacon şi de caşcaval, presărăm ceapa verde şi rulăm cu grijă. Pentru a nu se desface,...
Jeleu de căpşuni
Capşunii i-am curatat,i-am spalat si i-am lasat cu zahar de dimineata pâna seara. Am amestecat din când în când sa se topeasca zaharul. Am zdropit o parte din capsuni cu blenderul vertical si altii i-am lasat întregi. Am pus amestecul sa fiarba cam 20 de...
Aperitiv cartofi in crusta de malai
Curățăm usturoiul, îl pisăm și îl frecăm cu ulei și untul moale. Adăugăm sare și busuioc uscat. Nu punem sare prea multă, pentru că mai adăugăm și la crustă. Curățăm cartofii, îi spălăm și îi feliem în 6 sau în 8, în...