DeeaBM
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 04.01.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rulada de post cu gem de prune
Se amesteca faina cu drojdia si sarea si se lasa 10 minute la temperatura camerei.Zaharul se topeste in apa calduta amestecand bine pana se topeste apoi se aduga esenta. Se toarna in faina si se framanta bine pana cand aluatul se desprinde de pe degete.Se framanta apoi bine cu ulei pana devine...
Placinta de cartofi
- se curata cartofii, se spala si se toaca la robot, ori se dau pe razatoarea mare - ceapa se curata si se toaca marunt - amestecati ceapa cu cartofii, sarea si piperul, si marar tocat - maglavazisul se stoarce bine in pumni - intr-o tigaie incinsa,...
Cartofi la cuptor
Curatam cartofii si-i spalam bine apoi ii taiem in 4 si ii punem itr-un vas de yena. Intr-un castronel amestecam toate condimentele ,apoi punem peste cartofi si ii amestecam. Dam la cuptor cam45-50min.Pofta buna!!!
Supa de cartofi
Ceapa tocata marunt am calit-o in putin ulei. Am adaugat la ceapa morcovii taiati rondele, patrunjelul si ardeiul taiat marunt si am lasat cateva minute sa se caleasca. Am adaugat 1,5 litri de apa si am lasat sa fiarba. Dupa 10 minute am adaugat cartofii taiati cuburi si frunzele...
Pulpe de pui in marinada, facute pe grill
Luam pielea de pe pulpe. Intr-un bol mai mare amestecam vinul, uleiul si celelalte condimente. Trecem pulpele pe ambele parti prin aceasta marinada , apoi le lasam in ea, la rece pentru macar o ora. Cu cat le lasam mai mult in marinada , cu atat vor avea un gust mai bun.Ideal ar fi sa le...
Piept de pui cu cartofi -la tigaia HOT PAN
Punem tigaia hot pan sa se incalzeasca la 190 grade,este gata cand se stinge becul rosu. Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Carnea o condimentam cu condimente de pui. Punem feliile de carne si cartofii in tigaie, saram, piperam, condimentam dupa gust, turnam supa amestecata cu vin peste...
Pulpe de pui cu ceapa si rosii
Pulpele se curata, se spala si se lasa la scurs. Se pune uleiul intr-o cratita sau vas termoizolant, se pun pulpele si se tavalesc bine prin ulei. Se presara pe pulpe vegeta, piper, boia, cimbru si 2 foi de dafin. Ceapa si usturoiul se curata, se toaca marunt si se adauga peste pulpe....
Pulpe de pui cu sos de rosii
Pulpele se curata si se spala,se pun intr-un vas,se condimenteaza cu sare,piper,cimbru,se adauga usturoi maruntit si ceapa juliensi sucul de rosii diluat cu apa.Se adauga la cuptor pentru 30-40 min la foc potrivit,si se serveste cu garnitura,dupa preferinte.Eu am ales piureul de cartofi.
Snitele de pui cu sos rosu
Pieptul de pui se taie in bucati potrivit de groase. Se condimenteaza cu condimente pentru carnea de pui si cu piper. Intr-un castron se bat ouale ca pentru omleta cu 2 linguri de apa rece si 1 lingura cu faina. Separat se pune un alt castronel cu faina. Bucatile de carne se dau prin...
Pui cu lamaie si crochete de cartofi
Ciocanelele de pui se spala, se ususca cu un servet de hartie si se cresteaza cu cutitul din loc in loc. Se face un amestec din zeama de lamaie, ulei de masline, usturoiul ras pe razatoare, patrunjelul tocat fin si ardeiul taiat cuburi mici. Se toarna amestecul peste carnea de pui, se asezoneaza...
Tocanita de cartofi de post
Pentru inceput curatam cartofii de coaja si ii taiem in cuburi mai mari. Tocam ceapa marunt si o calim impreuna cu morcovii rasi si ardeiul tocat cuburi.Dupa ce s-au calit, adaugam cartofii, cateva fire de cimbrisor si o crenguta de rozmarin si ii calim aproximativ 2 minute amestecand in tigaie...
Ciorbă de cartofi
Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute cu uleiul, apoi se stinge cu 2 litri de apa fierbinte. Cand zarzavatul este fiert, se adauga cartofii taiati cubulete, ardeiul si rosia taiate felii si o lingurita de sare. Se fierb 15-20 de minute, pana cand se...
Pui umplut cu amestec hawaian si legume la cuptor
Cum procedezi, simplu, curatam si spalam bine puiul si ne ocupam de amestecul hawaian. Curatam si tocam legumele marunt si calim in 2 linguri de ulei, adaugam orezul spalat si calim 2-3 min. Turnam o cescuta de apa, condimentam si lasam sa scada apa. Cu acest...
Prajitura cu branza si ciocolata
Pt blat: Se pune la topit untul cu ciocolata, la foc potrivit 6 oua se amesteca cu 6 linguri de zahar si praful de copt, apoi se pune faina si romul, iar la sfarsit se pune cicocolata topita cu untul si se amesteca bine. Crema de branza: Se ameteca bine branza cu...
Piept de pui grecesc cu marar si lamaie
Jumatatea de piept de pui o spalam si o tamponam cu un server de bucatarie. Usturoiul il curatam si il pisam. Intr-un bol amestecam:pasta de rosii,pasta de tomate,vinul,zeama de lamaie,sare,piper si boia de ardei dupa gust si usturoiul pisat. Amestecam bine toate aceste ingrediente....
Cuib de viespi
Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus (daca e moale mai puneti putina faina) pana face basici, atunci e framantat bine si acoperiti cu un prosop,lasati la dospit pana isi dubleaza volumul (eu am lasat cam 1ora jumate). Dupa ce a dospit impartiti aluatul in 4 si din fiecare faceti o...
"Enamorada" - Ciocolata de casa cu nuca
se face un sirop din apa, zahar, margarina, cacaoa si zahar vanilat se ia de pe fos ciropul si se adauga laptele praf si se amesteca fff bine se pune esenta de migdale se toarna intr-o tavita nucile se prajesc putin intr-o tigaie, pentru o aroma mai intensa si se...
Ciocolata de casa
Zaharul si apa se pun pe foc pana se leaga bine siropul ,dupa care se trage de pe foc si se adauga untul amestecand pana se topeste. Laptele praf se amesteca cu cacaua peste care vom turna si amesteca in acelas timp siropul cu unt. Adaugam esenta,nucile ,stafidele,alunele si...
Tocanita cu mamaliguta de post
Se ferbe soia in apa cu vegeta sa fie fiarta destul de bine(aproximativ 20 minute) Se pun cubuletele se soia in ulei sis e lasa sa se calesca putin fara ceapa,apoi se pune ceapa taiat pestisori ,foile de dafin sare,piper,delikatu 1 lingurita si 1 canita de apa se lasa sa fiarba impreuna...
Snitele crocante de soia, reteta simpla si de post
Cum se prepara Snitele crocante de soia, reteta simpla si de post Pun soia intr-un vas, adaug sare, piper, cimbru, usturoiul pisat, apa si las la fiert 20 min, apoi le scurg, Dupa ce s-au racit, le storc de excesul de apa. Intr-un bol, fac un amestec de faina cu apa si un praf de sare,...