Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1621
PRIETENI297
RetetePostari recente
publicat la 02.12.2024
Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos
publicat la 16.11.2024
Tarta cu zmeura si ciocolata - Reteta delicioasa de post
publicat la 30.09.2024
Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Ești hiperactiv și determinat să valofirici fiecare clipă, chiar și pe alea în care ar trebui sa dormi. Fii cu băgare de seamă, dacă te duci la culcare atât de târziu şi te trezești atât de devreme, s-ar putea să te întalnești cu tine pe hol…!
ULTIMELE COMENTARII
Nici nu mai stiu cate randuri de pisici am hranit de vreo doi ani incoace, de cand s-a urcat primul pe geam la bucatarie, Floricel! Am inceput sa ii indragim atat de mult! La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert tort cu crema de ciocolata si crema de fructe de padure cu indulcitor
Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugati indulcitorul, treptat, pana obtineti o spuma ferma. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le adaugati peste albusuri si mixati usor. Adaugati vanilia, iaurtul si amestecati. Cerneti faina, cacaoa si praful de...
Painici pufoase cu ciocolata, fara zahar
Cerneti intr-un bol faina, adaugati drojdia, sarea, indulcitorul si amestecati. Adaugati oul, amestecati, apoi puneti laptele treptat si framantati. Untul il incorporati in 2-3 transe, framantati pana este bine incorporat. O sa obtineti un aluat omogen, usor lipicios. Acoperiti aluatul, il...
Aperitiv briose cu ton si masline
Mixati ouale cu sare si piper. Adaugati uleiul, iaurtul si amestecati bine. Cerneti faina, o incorporati treptat, impreuna cu praful de copt. Maslinele le taiati feliute. Tonul il maruntiti cu o furculita. In compozitia de mai sus, adaugati tonul, apoi maslinele si mazarea. Pregatiti o tava de...
Aperitiv tarta cu cartofi in aluat, bacon si mozzarella
Aluatul: Cartofii ii taiati cuburi. Ii puneti la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Cand sunt patrunsi, ii scurgeti bine de apa, ii zdrobiti cu furculita si ii lasati sa se raceasca, dar ii acoperiti, pentru a nu se usca. Amestecati cartofii zdrobiti reci cu oul, uleiul si laptele batut....
Tocanita de vita la Multicooker Express cu gatire sub presiune
Spalati carnea, o stergeti cu niste servetele si o taiati bucati potrivite. Ceapa curatata o tocati marunt, morcovul decojit il taiati in doua pe lungime, apoi rondele. Ardeiul portocaliu si galben, ii curatati de cotoare, seminte si ii taiati cuburi. Conectati aparatul Multicooker Express cu...
Desert tarta cu crema de portocale si dulceata, fara zahar
Aluatul: Intr-un bol puneti untul rece, taiat cuburi, iaurtul, oul si amestecati usor. Adaugati melasa, karobul, praful de sare si coaja de portocale, mixati totul. Faina cernuta o incorporati treptat, pana obtineti un aluat omogen. Presarati putina faina pe masa de lucru, rasturnati aluatul pe...
Desert bomboane Raffaello cu indulcitor
Cerneti indulcitorul intr-un bol. In alt bol, cerneti laptele praf. Untul moale, de la temperatura camerei, il mixati impreuna cu indulcitorul. Adaugati nuca de cocos, esenta de migdale si mixati. Incorporati laptele praf, treptat, iar la final adaugati laptele. Mie mi s-a parut necesar...
Vinete cu cartofi in straturi la cuptor
Spalati cartofii, ii puneti intr-o cratita la fiert. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgeti de apa, ii lasati sa se racoreasca 10-15 minute. Ii decojiti si ii taiati felii pe rotund. Vinetele le spalati, le taiati rondele potrivit de subtiri. Le presarati cu sare, piper, puneti si uleiul, le...
Reteta de prajitura Somloi
Iata cum se prepara reteta de prajitura Somloi Blatul cu vanilie: Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Adaugati zaharul pe rand, mixati pana obtineti o bezea. Incorporati galbenusurile, unul cate unul, apoi vanilia si apa fierbinte. Cerneti faina, o amestecati cu...
Desert tort cu crema de portocale si mousse de ciocolata
Blatul: Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare, apoi adaugati indulcitorul treptat si mixati pana obtineti o bezea. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le adaugati peste albusuri si mixati. Adaugati apa fierbinte si vanilia. La final incorporati faina treptat, praful de...
Desert cozonac coronita cu crema de nuca si fructe uscate
Aluatul: Laptele il puneti intr-o craticioara pe foc, pana devine caldut. Untul sa fie moale, de la temperatura camerei. Cerneti faina intr-un bol. Adaugati sarea, zaharul brut, drojdia si amestecati cu o paleta. Puneti coaja de portocala si vanilia. Incepeti si turnati laptele caldut, treptat...
Desert tort cu morcovi si nuca
Blatul: Intr-un bol mixati albusurile cu sarea. Cand incep sa devina spuma, adaugati zaharul brut, treptat, mixati pana obtineti o bezea. Intr-un bol amestecati galbenusurile cu uleiul, le incorporati peste albusuri. Adaugati morcovul ras, amestecati usor. Cerneti faina, o adaugati...
Desert fursecuri Linzer
Intr-un bol puneti untul moale, impreuna cu zaharul pudra si le mixati putin. Adaugati galbenusurile, sarea, vanilia si mixati sa se incorporaze. Puneti migdalele macinate si amestecati. Cerneti faina cu praful de copt, o incorporati treptat, pana aluatul incepe sa se desprinsa de vas, dar totusi...
Desert prajitura cu nuca de cocos, zmeura si indulcitor
Blatul: Intr-un bol puneti albusurile cu un praf de sare. Incepeti sa le mixati pana devin o spuma usoara, apoi adaugati indulcitorul treptat si mixati pana obtineti o bezea. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le puneti peste albusuri, mixati bine. Adaugati faina, praful de copt si vanilia,...
Rulada din cotlet cu ciuperci si bacon
Spalati cotletul, il stergeti cu niste servetele. Il subtiati usor cu un cutit, pana obtineti un dreptunghi, apoi il bateti cu un ciocan de snitele, dar aveti grija sa nu il rupeti. Ciupercile le spalati, le puneti la scurs intr-o sita. Mozzarella o taiati de grosimea unui deget, gogosarul il...
Mix pentru ciocolata calda de casa
Rupeti ciocolata bucatele, apoi o puneti in robotul de bucatarie si o maruntiti. Rasturnati ciocolata macinata intr-un bol, puneti cacaoa, indulcitorul si amidonul, amestecati bine. La final incorporati vanilia si scortisoara. Puneti acest amestec intr-un borcan cu capac, il pastrati la loc...
Ciolan afumat aromatizat cu cartofi la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Ciolanul il parliti de flacara aragazului, apoi il spalati. Il taiati bucati mai mari. Intr-un bol amestecati pasata, crema de otet balsamic, sare, piper, boia iute si dulce, ierburile aromatice, condimentele pentru porc si boabele de mustar. Adaugati 4-5 linguri de apa, pentru a subtia...
Desert tort cu caise, crema de ciocolata si mascarpone
Blatul: Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare, apoi adaugati zaharul treptat si mixati pana devin spuma. Intr-un vas amestecati galbenusurile cu uleiul, le adaugati peste albusuri si mixati. Incorporati laptele si vanilia. Faina o amestecati cu praful de copt, o puneti...
Creveti cu vin alb si usturoi, reteta gustoasa cu fructe de mare
Mod de preparare Creveti cu vin alb si usturoi, reteta gustoasa cu fructe de mare Spalati crevetii, ii puneti intr-un bol pe niste servetele. Curatati usturoiul, il taiati felii. Puneti o tigaie pe foc, focul sa fie potrivit, adaugati untul si usturoiul. Cand untul s-a topit si...
Paste Quatro Formaggi, arome si texturi bogate intr-un preparat clasic al bucatariei italiene
Cum se prepara Paste Quatro Formaggi, arome si texturi bogate intr-un preparat clasic al bucatariei italiene: Puneti apa cu putina sare la fiert, iar cand clocoteste dati drumul pastelor. Le fierbeti atat cat este necesar. In acest timp pregati sosul. Branzeturile le taiati cuburi, doar...
Dovlecei cu bacon si oua la tigaie
Spalati dovlecelul, indepartati capetele si il taiati cubulete. Incingeti o tigaie, puneti baconul si il rumeniti usor. Adaugati dovlecelul, presarati putina sare si acoperiti cu un capac. Focul sa fie potrivit. Amestecati din cand in cand. Verificati dovleceii daca sunt patrunsi ( daca nu sunt...
Friptura de vita cu ghebe la cuptor
Spalati carnea, o stregeti cu niste servetele si o taiati felii mai groase. O presarati cu sare, piper, boia dulce si ierburi aromatice, pe ambele parti si masati putin. Morcovul il curatati, il taiati bucati mai groase si lungi. Ceapa o curatati si o taiati felii. Intr-o tava puneti ceapa,...
Pulpe de rata cu ciuperci brune si smantana la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Parliti pulpele pe flacara aragazului, le spalati bine. Morcovul il decojiti si il taiati rondele. Ceapa curatata o tocati marunt, usturoiul curatat in patru. Ciupercile spalate le taiati felii. Conectati aparatul Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent....
Miel umplut cu drob la cuptor
Organele de miel le spalati, le puneti la fiert intr-o oala cu apa, boabe de piper si foile de dafin. Cand sunt fierte, le scurgeti bine de apa, le lasati sa se racoreasca. Le tocati marunt cu un cutit sau le dati prin robot, eu am ales sa le dau in robot. Ceapa verde o taiati rondele....
Desert placinta frageda cu mere, fara zahar
Umplutura: Decojiti merele, le dati pe razatoarea cu ochiuri mari. Intr-o tigaie puneti untul, merele rase si indulcitorul. Le puneti pe aragaz, la foc mai mare, invartiti mereu. Cand lichidul a scazut bine, adaugati scortisoara, amestecati bine, apoi dati tigaia deoparte. Lasati umplutura sa se...
Desert cheesecake cu fulgi de ciocolata si pere caramelizate
Crusta: Rupeti biscuitii bucati, ii puneti in blender si ii maruntiti. Untul il topiti pe baie de aburi. Amestecati biscuitii cu untul topit bine. La final adaugati laptele, amestecati bine. Pregatiti 5 forme mici, individuale. Puneti baza de biscuiti in fiecare, apasati bine. Le dati la rece....
Crochete cu peste
Cartoful il curatati, il dati pe razatoarea mica, apoi il scurgeti bine intre maini. Morcovul il decojiti si il dati pe razatoarea mica. Desfaceti conserva cu peste, o scurgeti foarte bine de ulei, faramitati bucatile de peste cu o furculita. Usturoiul il curatati si il pisati. Patrunjelul verde...
Desert prajitura cu crema de ciocolata si mure
Blatul: Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Adaugati zaharul treptat, mixati pana este topit. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le adaugati peste albusuri si mixati usor. Puneti laptele batut si amestecati. Cerneti faina cu praful de copt si karob-ul, incepeti si le incorporati...
Desert rulada cu crema de mure si afine
Blatul: Albusurile le mixati spuma, apoi incorporati zaharul treptat, mixand continuu pana se topeste. Intr-un bol amestecati galbenusurile cu sarea si uleiul. Le adaugati peste albusuri, mixati usor. Acum puneti si vanilia. Cerneti faina impreuna cu praful de copt, le incorporati in compozitia...
Aperitiv tarta cu branza si rosii
Aluatul: Intr-un bol cerneti faina, puneti drojdia si sarea. Turnati apa calduta, treptat si framantati. La final adaugati uleiul si framantati pana este incorporat. Il acoperiti cu un prosop curat, il lasati sa creasca, la loc caldut. Umplututra: Mozzarella o scurgeti bine de lichid, o...