Vinete umplute la cuptor - de post

de Corinuta in Mancaruri de post, 28 Noi 2012 | 12698 vizualizari

 

Si bune si de post...

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ceapa
  • 1-2 catei de usturoi
  • 150-200 g branza tofu
  • 1 canita vin alb
  • 1 ligura sos de soia
  • 2-3 linguri ulei
  • sare, piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute la cuptor - de post:

Vinetele se spala, se taie in doua pe lungime si se scobesc. Se sareaza si se lasa asa 10 minute, apoi se sterg. se ung cu putin ulei si se dau la cuptor 15 minute.

Intre timp, in uleiul incins se soteaza ceapa si usturoiul tocate marunt, ardeiul taiat feliute, dovlecelul si miezul de la vinete taiate cubulete. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga vinul si sosul de soia si se lasa sa fiarba 10 minute.

Se scot vinetele din cuptor si se umplu cu amestecul de legume, iar deasupra se pun cubulete de branza. Se dau la cuptor pentru inca 15 minute.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute la cuptor - de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare

de Rocsi 9

ieri la 21:02

Gustare cu chipsuri, brânză și miere - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:10

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

pe 15.07 la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza rosie calita