Din ciclul ,,Dragoste pentru vinete" si ,,Viata fara maioneza" . Eu ma minunez singura, cate combinatii se pot face in salata de vinete. Interesant este ca toate imi sunt pe plac !!!!
INGREDIENTE
- 500 gr vinete - proaspete sau din congelator
- 200 ml iaurt grecesc 10% grasime
- 50 ml ulei masline
- 1 ceapa mica rosie
- 1 lingura zeama de lamaie
- 1 lingura cu varf seminte pin
- 6 mini ardei -divers colorati
- masline -la servit
- sare
13comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Vinete cu ardei, iaurt si seminte de pin:
- Vinetele coapte si curatate de coaja se toaca cu cutitul special [de lemn sau silicon]sau cu orice alt cutit din material inoxidabil .
- Folosirea adecvata a cutitului din material inoxidabil va evita inegrirea vinetelor .
- Atentie !!! Nu mixati vinetele cu robotul .Se sparg semintele si riscati sa obtineti o salata amaruie .
- Ceapa rosie se toaca marunt cubulete .
- Amestecati intr-un bol incapator , pana la omogenizare , vinetele , iaurt , ceapa , zeama de lamie , ulei si sare .
- Iaurtul va face vinetel foarte pufoase .
- Ardeii mici se spala si se taie in doua .
- Cei pe care i-am avut eu aproape ca nu aveau seminte . In schimb au avut coaja groasa , dulce si foarte gustoasa .
- Scuturati ardeii de eventualele seminte .
- Se umple ardeii cu salata de vinete si se presara pe deasupra seminte de pin .
- Salata de vinete poate fi servita si impreuna cu rosii sau castraveti , dupa pofta .
- La servire am adaugat masline .
- Am ales varianta de ardei cu salata de vinete pentru a evita consumul excesiv de paine !!!
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Atentie !!! Nu mixati vinetele cu robotul .Se sparg semintele si riscati sa obtineti o salata amaruie .
2
Salata de vinete poate fi servita si impreuna cu rosii sau castraveti , dupa pofta .
3
Am ales varianta de ardei cu salata de vinete pentru a evita consumul excesiv de paine !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu ardei, iaurt si seminte de pin" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
Delicioase! 
Bune!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
