Varza dulce scazuta cu legume de post

de babi5 in Mancaruri de post, 24 Sep 2014 | 7767 vizualizari

 

Mai mereu o prepar ca stiu ca nu ingrasa si este si de post. Asta nu inseamna ca iubitorii de carne nu pot asocia varza cu gratar, ciolan, carnati de casa, coaste la gratar, friupturi, chiftele etc. Dar eu o prefer asa, fiindca este tare buna.

 

INGREDIENTE

  • 2 verze de marime medie
  • 2 ardei galbeni
  • 2 ardei rosii
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 felie telina
  • 2 cartofi mai mari
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 1 foaie dafin
  • 500 gr rosii
  • 1 legatura leustean
  • 100 ml ulei
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce scazuta cu legume de post:

Prima data se curata varza de frunzele de deasupra, apoi se spala bine si se toaca, se sareaza putin. Zarzavaturile, ceapa, ardeiul si leusteanul se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se toaca marunt. Ceapa, ardeiul si zarzavatul se pun la calit cu uleiul si 100 ml apa, apoi adaugam varza si cartofii. Mai lasam putin sa se caleasca si apoi potrivim de sare, cimbru si piper. Punem si foaia de dafin si completam cu apa fierbinte, atat cat sa o acopere, acoperim si lasam sa fiarba la foc incet. Cand este aproape gata adaugam rosiile si mai lasam sa fiarba 10 minute. Asezonam cu leustean verde.

Se serveste calda cu un ardei iute langa. Sa va fie de folos

TIPS-URI

1

Cine doreste mai acrisoara poate sdauga bulion sau pasta de bulion

2

Iar cei care nu tin post pot adauga si smintina

3

De obicei eu pun marar verde la varza dar fiindca in familie sunt si din cei carora nu le place mararul am folosit leustean

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce scazuta cu legume de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza murata calita de post