Varza dulce cu ciolan reteta traditionala

de Dya Daniela Andrei in Porc, 21 Oct 2013 | 35777 vizualizari

 

Varza dulce cu ciolan reteta traditionala  este un fel de mancare traditional romanesc, cu radacini adanc in bucataria rurala. Aceasta reteta simpla, dar extrem de satisfacatoare, combina gustul delicat si dulce al varzei cu savoarea bogata a ciolanului de porc, rezultand un preparat reconfortant si plin de arome. Este o mancare potrivita pentru o masa copioasa de familie sau pentru a aduce un strop de caldura si confort in zilele reci de iarna.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Varza dulce cu ciolan reteta traditionala
  • un ciolan de porc
  • o varza potrivita
  • un ardei gras rosu
  • un morcov mare
  • 2 cepe albe
  • sare dupa gust
  • 2 linguri cu pasta de rosii
  • cimbru uscat dupa gust
  • 2-3 linguri cu ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce cu ciolan reteta traditionala:

Cum se prepara Varza dulce cu ciolan reteta traditionala

Curatam ciolanul de porc si il punem intr-o oala, la rumenit. Adaugam legumele tocate si le lasam pe foc pana devin translucide. Intre timp, taiem varza  fideluta. Cand am terminat, o punem peste legume si acoperim oala cu un capac, pentru a fierbe inabusit.

Nu este necesar sa adaugam apa, pentru ca isi va lasa varza suficient cat sa fiarba. Potrivim de gust cu sare, coloram cu pasta de rosii si o lasam sa mai dea de 2-3 ori in clocot. Presaram si cimbru uscat, atat cat sa isi ia din aroma acestuia.Serviti cu ardei iuti sau salata de ardei iuti cu ceapa. Recomandam si sarmalute in foi de varza

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru a nu ma chinui cu taiatul ciolanului, il cumpar intotdeauna sectionat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu ciolan reteta traditionala" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

ieri la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

ieri la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

ieri la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza cu ciolan afumat