Varza acra si dulce cu costita

Verzele sa taie fideluta, se aseaza intr-o tava termorezistenta la cuptor, costita se taie de asemenea fideluta, si se "arunca" peste varza, zacusca se "indoaie" cu cca. 700 ml. de apa si se toarna peste amestecul de varza si costita. Se amesteca usor toate ingredientele ca sa se imbine gusturile. Rosiile se taie felii se aseaza peste mancarica, se presara mararul se completeaza cu apa daca e nevoie si se da la cuptor la cca. 250 grade, ptr. cca. 60 de minute.

Se serveste fiebinte cu smantana sau ardei iute. Pofta buna!