Tortilla de luni sau omleta cu cartofi

de Bucataras Diana in Aperitive / Garnituri, 10 Dec 2016 | 2614 vizualizari

 

Am facut aceasta tortilla sau omleta spaniola, cum i se mai spune, lunea trecuta, de aceea i-am zis asa. :) Reteta originala este doar cu legume, dar nu eram eu, daca nu adaugam ceva carnita si niste branza, de capra evident :P. Merita incercata in orice varianta.

 

INGREDIENTE

  • 500-600 g cartofi
  • 5-6 oua
  • 150 g sunca si salam haiducesc
  • 100 g branza de capra afumata
  • o ceapa
  • 1 ardei
  • 5 linguri smantana
  • piper
  • oregano
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla de luni sau omleta cu cartofi:

Punem la fiert cartofii in coaja. Cand au fiert, ii scoatem din apa si ii lasam sa se racoreasca. Intre timp, pregatim celelalte ingrediente: tocam ceapa si ardeiul, taiem mezelul cubulete si maruntim branza. Curatam si taiem si cartofii cubulete. Incingem putin ulei intr-o tigaie, adaugam ceapa, o lasam la calit cca.1 minut, apoi adaugam ardeiul si amestecam. Punem peste ceapa si ardei, mezelul, apoi branza, amestecand continuu. Dupa cateva minute, adaugam si cartofii si lasam sa se rumeneasca un pic. Asezam compozitia intr-un vas antiaderent, turnam ouale batute, amestecate cu smantana, omogenizam compozitia, presaram oregano si dam la cuptor pana se face oul. Servim cu salata de rosii si salata verde sau cu ardei copti. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

puteti folosi orice mezel aveti prin casa sau deloc.

2

puteti folosi orice fel de telemea sau cascaval.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortilla de luni sau omleta cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rosti cu pastrama de pui