Tortilla de luni sau omleta cu cartofi

de Bucataras Diana in Aperitive / Garnituri, 10 Dec 2016 | 2624 vizualizari

 

Am facut aceasta tortilla sau omleta spaniola, cum i se mai spune, lunea trecuta, de aceea i-am zis asa. :) Reteta originala este doar cu legume, dar nu eram eu, daca nu adaugam ceva carnita si niste branza, de capra evident :P. Merita incercata in orice varianta.

 

INGREDIENTE

  • 500-600 g cartofi
  • 5-6 oua
  • 150 g sunca si salam haiducesc
  • 100 g branza de capra afumata
  • o ceapa
  • 1 ardei
  • 5 linguri smantana
  • piper
  • oregano
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla de luni sau omleta cu cartofi:

Punem la fiert cartofii in coaja. Cand au fiert, ii scoatem din apa si ii lasam sa se racoreasca. Intre timp, pregatim celelalte ingrediente: tocam ceapa si ardeiul, taiem mezelul cubulete si maruntim branza. Curatam si taiem si cartofii cubulete. Incingem putin ulei intr-o tigaie, adaugam ceapa, o lasam la calit cca.1 minut, apoi adaugam ardeiul si amestecam. Punem peste ceapa si ardei, mezelul, apoi branza, amestecand continuu. Dupa cateva minute, adaugam si cartofii si lasam sa se rumeneasca un pic. Asezam compozitia intr-un vas antiaderent, turnam ouale batute, amestecate cu smantana, omogenizam compozitia, presaram oregano si dam la cuptor pana se face oul. Servim cu salata de rosii si salata verde sau cu ardei copti. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

puteti folosi orice mezel aveti prin casa sau deloc.

2

puteti folosi orice fel de telemea sau cascaval.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortilla de luni sau omleta cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piure de cartofi aromati in sos rosu