Imi place textura la tortellini pe care-i cumpar. Pe umplutura nu prea pun mare baza, pentru gustul nostru de ardeleni trebuie si ceva carnita. In bucataria mea au poposit o minunatie de hribi de padure si m-am gandit ca fac casa buna cu pastele. Bineinteles prepararea ia putin timp, in 30 minute masa delicioasa si consistenta este pregatita. Ramane daca doriti sa adugati langa un pahar cu vin alb demi-sec. Daca am folosit tortellini italieni, sunca de Praga, hribi si legume ardelenesti ce fel de fusion este acesta ?:)))
INGREDIENTE
- 500 gr tortellini
- 500 gr hribi de padure
- 500 gr sunca de Praga - de calitate
- 200 gr smanatana
- 100 ml ulei masline
- 4 catei usturoi
- 2 cepe verzi
- 1 ceapa mica alba
- 1 ardei iute rosu
- sare
- nucsoara
- patrunjel verde
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu sunca si hribi de padure:
- Fierbeti tortellini in multa apa cu sare respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Scurgeti pastele.
- Curatati si spalati legumele. Curatati si limpeziti hribele, se usuca cu servet de hartie.
- Tocati cepele si usturoiul care le caliti usor in ulei pana se inmoaie .
- Puneti la prajit si sunca taiata cuburi .
- Adugati ciupercile, ardeiul iute feliat. Sarati.
- Amestecati si dupa 5 minute se pune si smantana.
- Lasati la foc mic inca 5-10 minute avand grija sa nu scada sosul prea mult. Daca este nevoie adugati 50 ml apa.
- La sfarsit gustati condimentati cu putin praf de nucsoara si asezonati cu patrunjel verde
- Servit tortelini impreuna cu delicioasele ciuperci de padure, sunca si smanatana.
TIPS-URI
1
Pastele se pun la fiert in multa apa cu sare in momentul in care apa incepe sa clocoteasca .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (24)
Camelia , nu vei regreta 
Bunatate !!!Ce norocoasa esti ca au venit hribii in bucataria ta !!! 
Iar ai facut ceva tare bun!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
