INGREDIENTE
- Aluat
- 4 oua
- 100 gr zahar
- semintele de la 1 baton de vanilie
- 50 ml ulei
- 50 ml lapte
- 120 gr faina, cernuta
- 1 lingurita praf de copt
- Crema 1
- 300 gr crema de branza
- 200-250 gr zahar pudra (depinde de cat vrei sa fie de dulce)
- 100 gr ciocolata amaruie, topita si racita
- 50 gr ciocolata cu lapte, topita si racita
- 200 gr biscuiti cu unt si fulgi de ciocolata, sfaramitati
- Crema 2
- 160 gr unt, la temperature camerei
- 125 gr zahar pudra
- 2 galbenusuri
- Sirop
- cognac
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de vanilie cu crema de ciocolata si cognac:
1. Incinge cuptorul la 180°C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de copt rotunda de aprox.18 cm diametru.
2. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul si semintele de vanilia pana cand isi maresc volumul. Incorporeaza uleiul urmat de lapte. Amesteca ingredient uscate apoi inglobeaza-le in cele lichide.Toarna aluatul in tava pregatita si da la copt pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta vs iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca complet.
3. Pentru crema 1, bate crema de branza cu zaharul pudra apoi incorporeaza ciocolata topita si racita. Inglobeaza biscuitii apoi da crema la rece 30 minute.
4. Pentru crema 2, bate untul cu zaharul pudra si inglobeaza galbenusurile.
5. Pentru asamblare, taie blatul in 3 pe orizontala. Aseaza un blat pe farfurie, insiropeaza-l cu cognac apoi unge-l cu ½ crema 1. Repeta procedura inca o data.Acopera intreg tortul cu crema 2.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
117 puncte
100 puncte
60 puncte
28 puncte
4 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
