Tort de mere

de Oana in Torturi, 22 Ian 2011 | 6493 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 mere
  • 4 linguri zahar brun
  • 50 g unt
  • o lingurita praf de scortisoara
  • Blat:
  • 4 oua
  • 50 ml ulei
  • 200 g zahar
  • 200 g faina
  • o lingurita praf de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • un plic zahar vanilat
  • Decor:
  • 200 ml frisca lichida
  • ciocolata rasa
  • coaja rasa de lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere:

Merele se spala si se curata de coaja, se taie felii mai groase si se aseaza intr-o cratita, cea in care se va coace tortul. Se poate folosi si o forma detasabila de tort, dar se va pune sub ea o tava (s-ar putea sa curga caramelul si sucul de la mere). Feliile de mere se aseaza in 2-3 straturi, se presara peste ele zaharul si se untul taiat fasii subtiri. Se pun la cuptor pana se inmoaie si scade zeama iar zaharul se caramelizeaza usor. Se lasa putin la racit.

Intre timp se pregateste aluatul pentru blat. Galbenusurile se bat cu zaharul pana se albesc, se adaga uleiul putin cate putin si coaja de lamaie. Albusurile se bat spuma. Se amesteca in compozitia de galbenusuri 2-3 linguri de faina, alternand cu 2-3 linguri de albus spuma, pana se termina faina si albusul. Totul se amesteca lejer cu o lingura de lemn de jos in sus pana se incorporeaza bine. Se toarna aluatul peste mere si se coace la foc mic pana trece testul scobitorii. Se rastoarna apoi tortul pe un platou si se lasa la racit.

Se decoreaza cu frisca batuta, ciocolata rasa cu coaja de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort pentru Teo!