Tort de clătite cu mac şi mere

de Crista_Luca in Torturi, 9 Ian 2011 | 9374 vizualizari

 

Ştiu că sună aiurea ..... mac şi mere ..... as fi vrut initial sa pap clătite cu budincă ...dar fiindca nu aveam budinca ..si mi+a fost lene să merg la cumpărături -.... cine ştie ce ar fi iesit atunci =))))
....... Am făcut cu ce aveam prin casă ...adică cu mac si mere. Crema de mac este de la Anca http://www.bucataras.ro/retete/crema-de-lapte-si-mac-pentru-clatite-14253.html
Multumesc Anca!

 

INGREDIENTE

  • Pentru clătite:  
  • 100 g. făina,
  • 2 ouă,
  • 300 ml lapte,
  • 15 gr unt  topit şi ulei pentru prăjit (9- 10 clătite) .
  • Pentru crema cu mac:
  • 500 ml lapte.
  • 50 gr mac,
  • făina - 2 linguri,
  • 100 gr zahăr,
  • un plic zahăr vanilat .
  • Pentru crema cu mere:
  • 2 mere,
  • 2 plicuri zahăr vanilat,
  • zahăr normal,
  • o lin scorţişoară,
  • zeama de la o lămâie.
  • Ciocolată albă - pentru decor.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de clătite cu mac şi mere:

se amestecă ingredientele pentru a face clătitele. Se coc cu puţin ulei.

crema cu mac: se amesteca ouăle, zahărul pudra, zahărul vanilat, macul si făina, într-o crătită de inox să nu se lipească  şi se amestecă folosind un tel.

Se pune la fiert şi se adaugă treptat laptele amestecând uşor incontinuu să nu se formeze cocoloaşe. Crema este gata când s-a îngroşat puţin. Se lasă la răcit

Intre timp se curăţă merele, se taie bucăţele mici sau după preferinţă ... se pun într-o cratiţă, se adaugă zahărul vanilat, zahăr .. în funcţie de cât de dulci le vreţi ...şi zeama de lămâie. Se pun pe foc şi se înăbuşe putin, până lasă puţină zeamă şi îşi schimă culoarea

după ce s-au răcit toate, se ia o farfurie si se pune o clătită, se pune crema cu mac şi se întinde pe toată suprafaţa, se pune o altă clătită si apoi merele...

se repetă operţiunea până se termină toate ingredientele .... ultima fiind o clătită şi se orneaz după preferinţă! mie mi-a mai rămas cremă cu mac şi am ornot+o cu ea. apoi am presărat ciocolată albă deasupra.

la ornare am fost un dezastru ..ştiu ... dar nu am avut pic de inspiraţie ... , dar vă asigur că a fost delicios tortul !

poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de clătite cu mac şi mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

MIUTA 1

13.01.2011, 14:10

Wauuuu ce bine arata delicios

Crista_Luca 1

17.01.2011, 09:26

miuta

ANCA 1

08.03.2012, 15:41

buna treaba, mi-ai facut pofta!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort diplomat de mere