Raw vegan....reteta inspirata de Ligia Pop pe care o admir la nesfarsit...si modificata putin dupa gustul meu( visam la tortul acesta si a iesit asa cum mi l-am imaginat) ...ce pot sa va mai spun .... e fantastic de bun...nici nu am cuvinte sa vi-l descriu...de milioane de ori iti multumesc Ligia!
Inspiratia mea:
http://ligiapop.com/2010/02/22/tort-raw-de-ciocolata-si-portocale/
INGREDIENTE
- Blat:
- 250 gr caju macinat
- 200 gr migdale macinate
- 150 gr samburi caise macinati
- 2 linguri cacao( Bio)
- 1 lingura cafea de cicoare
- 1 plic vanilie organica
- 2 linguri unt de cocos
- 1 lingura ulei palmier
- 3 linguri de miere
- putina apa cat sa iasa un aluat mai grosut
- Crema:
- 250 gr caju
- sucul si coaja de la 3 portocale
- 3 linguri miere
- 1 plic vanilie organica
- 2 linguri unt de cocos
- 1 lingura ulei palmier
- Glazura:
- 3 linguri miere
- 3 linguri cacao
- 1 lingura ulei palmier
- 1 lingura unt de cocos
- Decor:
- 1 portocala
- fulgi de migdale
- Sos:
- 1 cutiuta de afine( 200 gr)
- 1 cutiuta de zmeura( 200 gr)
- 1 plic vanilie
- 2 linguri miere
- putina apa sa-l subtiem
45comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata si portocale:
Blatul
Punem la blender si macinam pe rand migdalele, caju si samburii de caise...apoi amestecam cu untul de cocos si uleiul de palmier, cacaoa, cafeaua, vanilia si apa. Luam platoul de tort punem cercul de la forma de tort cu peretii detasabili in mijloc si il umplem cu compozitia de blat. Dam la rece.
Crema:
Punem la blender toate ingredientele.Turnam peste blat si dam la congelator.
Facem sosul de ciocolata amestecand la blender( sau manual) toate ingredientele. Dam la rece sosul.
Preparam si sosul de fructe punand la blender fructele, mierea si vanilia. Adaugam si putina apa sa-l subtiem. Punem la frigider.
Cand crema este intarita sa putem lucra la decor, scoatem din frigider sosul de ciocolata mai amestecam energic sa il omogenizam si apoi il intindem cu spatula pe tort.
Decoram dupa dorinta si apoi servim cu sosul de fructe...e uimitor de bun si va servesc virtual cu o felie!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (45)
foarte delicios 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
