Tort de ciocolata (Jofre)

de patrick_2010 in Torturi, 3 Mar 2013 | 5663 vizualizari

 

fffffffffffffffffff deliciossssssssssss:)

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 10 albusuri
  • 16 linguri zahar
  • 1 galbenus
  • praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • 10 liguri de faina
  • pentru crema:
  • 400 gr zahar
  • 100 gr cacao
  • 100 ml apa fierbinte
  • 9 galbenusuri (ramase)
  • o margarina Rama sau Delma cub
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata (Jofre):

Blat:

Cele 10 albusuri se bat spuma tare. Pe rand se adauga cel 16 linguri de zahar. Dupa ce s-a topit zaharul se adauga 1 galbenus, apoi praful de copt, cele 2 linguri de cacao si cele 10 linguri de faina. Se da la copt in cuptorul incalzit, intr-o tava rotunda unsa si tapetata cu faina.

Crema:

400 gr zahar + 100 grame cacao + 100 ml apa fierbinte, se pun la fiert la foc mic. Cand zaharul este topit se ia de pe foc si se mai amesteca pentru a se raci mai repede. Dupa cca 10 minute adaugam pe rand cele 9 galbenusuri amestecand foarte bine. Se pune la racit. Dupa ce este rece crema se amesteca cu margarina.

Blatul dupa ce este copt se lasa la racit. Dupa ce s-a racit se taie in 2 sau 3 depinde de cat de mare este tava. Se insiropeaza cu o cana de apa minerala + esenta de rom.

 

TIPS-URI

1

eu am ornat tortul cu nuca macinata

2

pentru cine doreste, peste crema se pot pune felii de nuca prajite sau alune nesarate maruntite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata (Jofre)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Tuxedo...si-o aniversare de suflet!