Tort cu vișine și frișcă

de Julie in Torturi, 13 Feb 2011 | 5502 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:  

  •  125 g unt,
  • 150 g zahăr,
  • 50 g cacao,
  • 3 ouă,
  • 100 g făină,
  • 1 linguriță praf de copt,
  • 1 lingură cafea măcinată

Cremă:

  • vișine(aprox. o cană),
  • 300 g smântână pt frișcă,
  • 3-4 linguri zahăr farin

Sirop:

  •  1 cană zahăr,
  • 1 cană apă

Decor:

  • frișcă,
  • vișine
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu vișine și frișcă:

Blat:
Intr-un vas pe foc se pun untul, zahărul, cacaua, cafeaua și se lasa sa dea două trei clocote sa se dizolve zahărul.Se dă deoparte, se lasă să se racorească puțin ,apoi se adaugă gălbenușurile și făina amestecată cu praful de copt. La sfârșit se incorporează ușor albușurile bătute spumă.Se unge o tava cu ulei ,se tapetează cu făină și se toarnă aluatul. Se coace 20-25 min in cuptorul deja incins.Se lasă să se racească și se scoate pe platou.
Sirop:
Apa și zahărul se pun intr-un vas pe foc și se lasă să fiarbă pâna se obține un sirop gros.Se oprește focul și se adaugă vișinele. Se lasă in sirop 25-30 min apoi se scot scurgându-se bine. Cu o parte din sirop se unge blatul, iar o parte se pune in cremă. Se pot folosi vișine congelate sau proaspete.
Crema:

Se bate smântâna cu zahărul farin până se obține frișca, se adaugă 2 linguri din siropul  de la vișine, apoi se adaugă și vișinele.
Asamblare:
Peste blat se intinde crema, se nivelează bine. Deasupra se toarnă gelatină roșie pt decor( obțional),apoi se dă la rece. Se ornează cu frișcă și vișine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu vișine și frișcă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort yammy cu morcovi - Carrot cake