20comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
este varianta tort, a prajiturii mele Cuburi de lapte
INGREDIENTE
- Blat (Compozitia este pt. 1 blat)
- 2 oua
- 2 Linguri zahar
- 2 Linguri faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 1/2 Lingura cacao
- 2 Linguri apa calda
- CREMA DE LAPTE :
- 1 litru lapte
- 100 gr. amidon
- 4 linguri zahar
- 100 gr. ciocolata alba
- 250 gr. margarina la temp. camerei
- 150 gr. zahar pudra
- GLAZURA :
- 200 gr. ciocolata cu lapte
- 5 linguri cu lapte
- 3 linguri cu zahar
- 150 gr. margarina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de lapte:
BLATUL : Mixam ouale cu zaharul pana acesta se topeste. Se cerne faina cu cacao si praf de copt si se adauga treptat in amestecul de ou. Apoi punem putin cate putin si apa calda. Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade (foc mediu) cca 15-20 minute. Tava sa fie unsa si tapetata cu hartie de copt.
Repetati cantitatile pt. blat de inca 2 ori. Lasam blaturile la racit si ne ocupam de crema + glazura.
CREMA : Amestecam 150 lapte cu cele 4 linguri zahar + amidonul.Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba si se incalzeste la foc mic pana da in clocot. reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa. E suficient de groasa dc. atunci cand radem partea de jos a oalei cu lingura, se vede fundul oalei. lasam la racit. Mixam margarina cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.
GLAZURA : Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam.
Se asambleaza : 1 foaie blat, 1 strat crema, 1 strat glazura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de lapte" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
