Tocanita de vacuta

de Carmen_Ana in Vita, 13 Iul 2014 | 6303 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 g carne vita
  • 4-5 cepe mari
  • un morcov
  • 400 g rosii intrregi (conserva)
  • 3 linguri ulei
  • 400 ml vin rosu
  • 200 ml apa
  • o frunza dafin
  • sare
  • piper
  • boia dulce si iute 1/2 lingurita
  • un praf de cimbru pudra
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vacuta:

Carnea am taiat-o bucati potrivite pe care le-am pudrat cu piper macinat.

Ceapa am taiat-o julienne,morcovul l-am ras ,iar rosiile le-am zdrobit usor cu furculita.

In oala interioara am adaugat 3 linguri cu ulei, am asezat bucatile de carne.

Am apasat butonul MENU, am selectat programul FRY, butonul COOKING TIME si timpul 20 de minute,apoi START.

Am lasat bucatile de carne sa se rumeneasca pe toate partile, apoi le-am scos pe o farfurie.

In acelasi ulei din oala de teflon,am adaugat ceapa si morcovul, dafinul si cimbrul, am selectat FRY si timpul 8 min.

Dupa acest timp am adaugat bucatile de carne, apa ,vinul rosu ,boiaua,am selectat programul STEW si timpul 2 ore si 30 de min, am apasat START si am inchis capacul.

Cu cca 10-15 minute inainte de terminarea programului ,am adaugat rosiile zdrobite si am dat gust cu sare si piper macinat. 

La finalul programului am deconectat aparatul, iar tocanita am servit-o calda cu mamaliguta (pregatita la Multicooker).

ps: in functie de calitatea carnii putem scurta timpul de gatit !

TIPS-URI

1

Retete gatite la Multicooker Philips

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vacuta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Poale-n brâu moldovenești - Rețeta tradițională cu aluat pufos și brânză dulce

ieri la 09:59

Biscuiți cu Nutella - Rapizi și delicioși

ieri la 09:49

Șuberec - Rețeta de casă cu gust autentic

ieri la 09:30

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

pe 28.11 la 10:07

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

pe 27.11 la 10:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Osso Buco a la Milaneze