Este o reteta inventata de mine,gustoasa si usor de preparat ,eu am facut-o in oala cu presiune din criza de timp si a rezultat o mancarica pe cinste pe care baietelul meu de trei anisori o mananca cu placere.
Se taie carnea de curcan cubulete si se aseaza pe fundul oalei ,deasupra se adauga morcovii taiati rondele urmati de ceapa si cartofi care vin taiati la fel (la cartofi rondelele vin taie mai grosase)preseram condimentele,punem doua pahare cu apa si dam totul la foc mic .....Daca nu se foloseste oala cu presinune se adauga 1-2 ling ulei de masline .